Чудові новини для любителів мексиканського соусу гуакамоле та інших смачних страв з... авокадо! Так-так, авокадо - це насправді фрукт, хоча багато хто вважає його овочем. Але найголовніше не це, - зовсім недавно науці стало відомо, що вживання авокадо - це простий (і смачний!) спосіб запобігти метаболічному синдрому
.
Під метаболічним синдромом зазвичай мається на увазі комбінація з трьох або більше факторів ризику серцево-судинних захворювань і діабету, цими факторами є
:- високий тиск;
- рівень тригліцеридів;
-
повнота
.
Іранські вчені опублікували в журналі «Phytotherapy Research» результати дослідження про вплив авокадо на здоров'я людей. Більшість досліджень, звичайно, ставилися до вживання саме м'якоті фрукту, але деякі з них включали також дані про позитивний вплив на здоров'я листя авокадо, шкірки, масла і насіння.
Дослідники дійшли висновку, що авокадо:
- сприятливий вплив на рівень холестерину (хорошого і поганого)
; - споживання фрукту позитивно позначається також і на рівні тригліцеридів і фосфоліпідів
. Але це ще не все!
У декількох дослідженнях продемонстровано такі дивовижні властивості заморського продукту, який до того ж:-
запобігає підвищенню тиску; -
попереджає розвиток діабету та атеросклерозу; -
перешкоджає утворенню тромбів; -
дає кардіостимулюючий ефект
; - знижує рівень ліпідів
. Ось такі дослідження опублікували автори, і більшість з них рекомендують щодня включати його в свій раціон. Іншими словами, авокадо може допомогти боротися практично з кожним аспектом метаболічного синдрому
. «Це лише ще одне дослідження, що показує, що авокадо дійсно заслуговує статусу суперпродукту», - говорить редактор з харчування журналу «Health», Синтія Сасс.
Редактор вказує, що фрукт може також допомогти запобігти відкладенню жиру в області живота. І хоча авокадо сам по собі містить досить багато жирів порівняно з іншими фруктами, з ним важко переборщити і з'їсти занадто багато, так як він дуже ситний. Чудово і те, що дослідження показують, що люди, які їдять більше авокадо, важать менше і мають менший обсяг талії.
Крім того, авокадо є хорошим джерелом:
-
клітковини
; - вітамінів
; - мінералів
, - джерелом мононасичених жирів
. І, як наголошується в огляді, фрукт корисно вживати абсолютно всім і він природно переноситься легше, ніж будь-які синтетичні ліки
. Хочете додати більше авокадо до свого звичайного раціону? Крім використання фрукту для мексиканського соусу гуакамоле і оригінальних салатів, ви також можете додавати його в коктейлі, смузі, робити з ним тости. Авокадо успішно використовується в якості замінника масла в рецептах випічки, а ще масло з авокадо може стати основою для десертів, таких як морозиво і пуд
инг. Посилання на