Грейпфрут відрізняється не тільки незвичним смаком і ароматом, але і допомагає організму швидше спалити жири. Саме тому у худіючих часто виникає питання, скільки калорій у грейпфруті.
Хімічний склад і харчова цінність грейпфрута
Грейпфрут багатий на корисні мікроелементи. Серед основних речовин, що входять до складу, можна виділити:
- вітаміни групи A і B;
- велика кількість аскорбінової кислоти;
- залізо;
- калій;
- магній;
- кальцій.
Харчова цінність грейпфрутів різних типів (на 100 грам):
- червоний - 33,1 ккал;
- білий - 33 ккал;
- рожевий - 36,5 ккал.
На перший погляд може здатися, що різниця зовсім несуттєва. Але дієтологи дотримуються іншої точки зору. Самі підрахуйте: з'їдаючи в день 5 штук червоного грейпфрута (а не рожевого, наприклад), ви економите 70 ккал.
Калорійність і БЖУ фрукту
БЖУ цитрусового (без шкірки):
- білки - 1 г;
- жири - 0,2 г;
- вуглеводи - 7 м.
Дієтологи вважають таке співвідношення практично ідеальним. При низьких показниках білків і жирів рівень вуглеводів в межах норми.
Калорійність грейпфрута залежить від ваги плоду. Цей вид цитрусових досить великих розмірів, з товстою шкіркою. 1 шт. без шкірки важить в середньому 380 р. Відповідно, енергетична цінність плоду - 130 ккал.
А також потрібно розібратися в сортах грейпфрута. Їх різниця не тільки в кольорі м'якоті плоду і калорійності, але і в вмісті основних речовин. Наприклад, у білому грейпфруті низький вміст клітковини, яка відіграє одну з основних ролей у процесі схуднення. А в червоних плодах кількість вітаміну C більша в кілька разів, ніж в інших видах.
Вміст вітамінів і мікроелементів
Про користь грейпфрута говорить його склад:
- Вітамінний комплекс (A, B, C, E). Ці компоненти зміцнюють імунітет, роблять стінки капілярів міцними, покращують стан нігтів і волосся.
- Мікроелементи (цинк, кальцій, калій, йод). Покращують загальний стан людини, нормалізують роботу внутрішніх органів.
- Клітковина. Нормалізує роботу ЖКТ, покращує перистальтику кишківника, виводить токсини. Крім цього, завдяки клітковині зменшується почуття голоду, що особливо важливо в процесі схуднення.
- Нарингін. Підсилює метаболізм, розщеплює жири, не дає їм засвоюватися.
Крім м'якоті, фахівці рекомендують вживати в їжу кісточки грейпфрута. У них міститься велика кількість ефірних масел.
Корисні властивості для схуднення
Всім відомо, що грейпфрут є справжньою панацеєю під час схуднення. Але щоб фрукт надавав позитивний ефект, потрібно виконувати такі рекомендації:
- З'їдайте цитрусовий за 30 хвилин до основного прийому їжі. Тим самим ви не тільки змусите кишечник правильно працювати, прискорите обмін речовин, але і значно зменшите апетит і кількість споживаної їжі.
- В обов'язковому порядку з'їдайте половинку грейпфрута на ніч. Ви змусите організм спалювати зайві жири під час сну.
- На сніданок намагайтеся випивати склянку грейпфрутового соку. При цьому продукт повинен бути натуральним, свіжовижатим. Сік з пакету не підійде. У його складі знаходиться багато шкідливих речовин. А також не варто додавати в напій цукор. Його можна замінити натуральним медом.
- Комбінуйте грейпфрутовий сік з ягодами, іншими фруктами, робіть смачні смузі.
- У день можна з'їдати не більше 4-5 штук грейпфрутів.
- Грейпфрут можна використовувати як додатковий інгредієнт для салатів. Цитрусовий відмінно поєднується з куркою, перепелиними яйцями, рибою.
Watch this video on YouTube
Фахівці розробили грейпфрутову дієту. У день потрібно з'їдати не менше 3 плодів цитрусового. За 2 тижні можна досягти прекрасного ефекту (до - 7 кг).
Протипоказання до вживання
Грейпфрут не настільки нешкідливий, як може здатися на перший погляд. Протипоказання такі:
- схильність до алергічних реакцій на цитрусові;
- виразка або загострення гастриту;
- запальні процеси, що відбуваються в жовчному;
- підвищена кислотність шлунка;
- лактація.
З великою обережністю фрукт треба їсти вагітним і дітям до 3 років. Ці плоди - дуже сильні алергени, можуть призвести до стенозу гортані і набряку Квінке.
А також велике споживання фрукту може знизити дію деяких препаратів. Це:
- протизаплідні;
- від гіпертонії;
- антибіотики;
- знеболюючі;
- антидепресанти.
Якщо ви приймаєте препарати цих груп, потрібно виключити з раціону даний вид цитрусових.
Грейпфрут - популярний фрукт. Його солодкувато-гіркуватий смак може викликати справжнє гастрономічне задоволення. На його основі готують смачні салати, десерти, смузі та багато іншого.
Крім цього, цитрусовий незамінний під час процесу схуднення. Він не тільки здатний зменшити почуття голоду, а й нормалізувати роботу ЖКТ, сприяти розщепленню жирів і виведенню токсинів з організму.