Пастернак рослина: користь і шкоду, застосування

Пастернак рослина, яка відноситься до сімейства зонтичних. Його можна виростити на своєму городі. У ньому міститься безліч корисних мікроелементів, тому його додавання в їжу допомагає зміцнити імунітет і зберегти здоров'я.

Склад і калорійність

Користь пастернака обумовлена наявністю в ньому багатого складу мікроелементів і вітамінів. У ньому містяться вуглеводи, крохмаль, вітаміни групи В (В1, В9, В2), аскорбінова кислота, клітковина, пектин, жирні кислоти, фруктоза, цукрозу.

У пастернаці містяться цинк, магній, фосфор, калій. Вміст тіаміну і каротину в цій рослині вищий, ніж у моркві.

Це низькокалорійний овоч - в 100 гр пастернака всього 47 калорій.

Користь пастернака для організму

Рослина благотворно позначається на роботі ЖКТ, оскільки характеризується обволокуючими властивостями, стимулює перистальтику, виведення шлаків і токсинів з організму. При його вживанні можна позбутися виникнення кишкових колік. Включення пастернака в раціон сприяє нормалізації роботи нервової системи.

Також відзначається поліпшення стану судин при його регулярному вживанні.

Рослину використовують не тільки в народній, а й в офіційній медицині. Воно входить до складу ліків від вітиліго, стенокардії, аллопеції.

• У рослині присутні ефірні олії, які стимулюють продукування шлункового соку і ферментів, що сприяють травленню. Завдяки цьому поліпшується процес перетравлення.
• Застосування рослини сприяє усуненню запалення в жовчному міхурі.
• Низька калорійність дозволяє вживати його при боротьбі з зайвою вагою.

У рецептах народної медицини можна зустріти рекомендації щодо вживання пастернака при зниженому життєвому тонусі і лібідо.

Під впливом елементів, що містяться в рослині, відбувається розчинення каменів. Вживання пастернака не допускає вторинного всмоктування сечі, стимулює виведення з нирок піску.

Рослина характеризується болезаспокійливими і сечогінними властивостями. Сирий корінь і відвар рекомендується використовувати при розвитку запалень в органах малого тазу. Він ефективний при простатиті, запаленнях в сечовому міхурі і жіночих статевих органах.

При регулярному вживанні рослини поліпшується робота бронхів і легенів при туберкульозі та астмі. Також воно дає хороший ефект при емфіземі легенів.

Поліпшення роботи імунної системи обумовлено наявністю вітаміну С. Тому рослину можна вживати в профілактичних цілях при ризику вірусних і простудних захворювань.

Однак навіть при хворобі відвар кореня допоможе швидко усунути кашель.

Препарати на основі рослини

На основі пастернака виробляють такі препарати як Пастинацин, Епігалін і Бероксан. Як сировину використовують насіння рослини.

Бероксан - фотосенсибілізуючий препарат, який дозволяє:

• активізувати відновлення пігментації кожного покриву;
• активізувати зростання волосся;
• стимулювати вироблення меланіну при опроміненні СФ;
• відновлення природних реакцій шкіри до впливу сонячного випромінювання;
• проводити лікування вітиліго.

Препарат застосовують зовнішньо, використовуючи 0,25% розчин, наносячи на шкіру круговими рухами.

Також препарат приймають всередину у вигляді таблеток.

Пастинацин - препарат зі спазмолітичною дією.

Ліки надають такі ефекти:

• усуває спазми, розслабляючи мускулатуру кишечника і коронарних судин;
• седативний ефект.

Може застосовуватися при неврозах, ІБС, стенокардії, коронарної недостатності.

Препарат Епігалін використовується при лікуванні гіперплазій. Він призначається для лікування передміхурової залози, патологічного розростання клітин ендометрія, яєчників, молочних залоз.

Читайте також:користь і шкода гарбуза для організму

Рецепти з народної медицини

Сік пастернака

Вживання соку рослини рекомендовано при занепаді життєвих сил, зниженні загального тонусу. Сік зміцнює судини, покращує апетит і процеси травлення.

Напій характеризується відхаркувальною дією, а також знімає больові відчуття.

Сік пастернака використовується при лікуванні серця і судин, при коліках у печінці, нирках, шлунку. Оскільки пастернак виводить з організму зайву рідину, напій застосовують для усунення набряків.

Сік пастернака змішують з медом і п'ють по чайній ложці перед їжею.

Відвар з листя або кореня

Відвар рослини використовується в лікуванні багатьох захворювань.

Для позбавлення від облисіння відвар застосовують всередину і зовнішньо. Для його отримання 2 ст.л. листя заливають літром окропу і тримають на вогні чверть години. Після цього напій повинен настоятися 3 години. Прийом всередину здійснюється щодня тричі на день за чайною ложкою. Зовнішнє застосування передбачає втирання відвару в проблемні зони.

При сечокам'яній і нирковій хворобі приймають відвар, приготовлений з 1 ст.л. сухого подрібненого листя рослини і 1 літра фільтрованої води. Їх кип'ятять півгодини, проціжують і залишають для наполягання в термосі на добу. Приймають готовий засіб по столовій ложці тричі на день.

Для усунення кишкових колік 2 чайні ложки сушеного листя заливають 500 мл окропу і кип'ятять протягом ще 10 хвилин. Наполягати напій слід 2-3 години в теплому місці. Приймають його за 30 хвилин до їжі тричі на день по 100 мл.

Відвари готують не тільки з листя, а й з коріння рослини.

Такі ліки ефективно допомагають вгамовувати кашель при застуді. Для приготування сиропу від кашлю 2 ст.л. подрібненого кореня змішують з 5 ст.л. цукру і склянкою окропу. Відвар повинен настоятися в термосі 10 годин. П'ють його по 2 столові ложки 5 разів на день.

Проти облисіння використовують наступний рецепт: сік 2 корінців з'єднують із соком 2-х морквин, змішують з півлітром кип'яченої води і варять 30 хвилин. Приймається відвар три рази на добу по половині склянки за півгодини до їжі.

При зниженому емоційному тлі, депресії один подрібнений коренеплод змішують з 50 гр меду, 5 листям м'яти, 5 суцвіттями липи. Готову суміш заливають 2 л води, кип'ятять 30 хвилин і наполягають добу. Готовий напій приймають 3 рази на день.

Чай із заспокійливим ефектом

Подрібнені і висушені стебли рослини змішують з липою і медом, додавши до суміші літр окропу. Рекомендується готувати свіжий чай щодня, хоча корисні властивості він здатний зберігати протягом 3 днів.

Настій

Для приготування настою можна використовувати наступний рецепт. Один великий коренеплод подрібнюють і утрамбовують, щоб почалося виділення соку, потім заливають 500 мл горілки. Настоянка готується місяць, зберігатися вона повинна в посуді з темного скла в прохолодному місці. Періодично її необхідно струсити.

Застосування косметології

Пастернак використовується і в безлічі напрямків у косметології. Він ефективний як антицелюлітний засіб, застосовується проти вугревих висипань і при запальних процесах на шкірі. Також його застосовують як омолоджуючий засіб, оскільки він здатний прибрати дрібні зморшки.

Завдяки наявності антиоксидантних якостей пастернак використовується для лікування шкірних захворювань.

Поживний і відбілювальний ефект пастернака особливо помітний при його застосуванні як маски. Такий засіб можна приготувати самостійно.