Сьогодні я розповім про запахи, які розбурхують не тільки мої рецептори, а й пам'ять. Шовковиця
В «дошкільництві» я кілька літніх місяців проводила в гостях у улюблених родичів. Вони живуть в досить теплому регіоні країни в приватному будинку, а тому я поїдала фрукти і ягоди у величезних кількостях
. Ці диво-дерева росли біля сусідських дворів. Дітвора могла радіти їх кількості. «Годувальників» було п'ятеро, а тому соковитих плодів вистачало всім! Ми їли ягоди, весело спілкувалися і підіймалися на масивні гілки.
Зараз, приїжджаючи влітку до родичів, я знаходжу час для походів за улюбленим ласощами. Обожнюю солодкі ягоди
! вони вчасно прибирають опалі плоди і не допускають появи липкого місиву. Біля дерева витає легкий аромат, який налаштовує думки на хвилю ностальгії. Я їм, наповнюю стаканчик (маленьке відерко) ягодами і згадую дитячі забави.
Какао
За вікном дощ. Я закутуюся в ковдру і дивлюся мультфільми. Дбайливі дорослі забезпечили мене щедрою порцією печива і какао. Саме таку картинку малює мозок, коли рецептори вловлюють запах смачного напою.
Абрикосове варення
Ох, скільки банок з такою смачнішою зберігалося в підвалі! Запах варення буквально просочував стіни літньої кухні. Мене, звичайно, тішив процес поглинання ласощів, але ще більше я любила атмосферу, що панує під час його приготування,
я допомагала тітушкам перебирати і мити оксамитові абрикоси. Апетитні плоди періодично дегустувалися, але на загальний результат це не впливало. Мені було цікаво спостерігати, як абрикосові дольки поступово перетворюються на варення, а потім вирушають у різнокаліберні баночки Після
кулінарних подвигів домочадці влаштовували вечірні «посиденьки» в затишній альтанці. З
тих пір дерев в саду поменшало, ентузіазм прямує в інше русло, а тому й заготовок стало менше. Тепер я люблю абрикосове варення не стільки за смак, скільки за дивний аромат, який нагадує про дитинство.
Повз столярну йдеш майстернею - пахне... мідом і свіжою дошкою
Мій прадід був теслею, тому в дитинстві я звикла до запаху деревини. У його майстерні можна було знайти стільки цікавого! Наприклад, мені дуже подобався коловорот. За допомогою цього інструменту я прикрашала шматок дошки яким-небудь візерунком і представляла себе відомою художницею,
до того ж, прадід захоплювався бджільництвом. У майстерні він зберігав рамки, соти, медогонку та інший інвентар. Я досі пам'ятаю тандем запахів: деревного та медового. А
які запахи нагадують вам про дитинство?