Читання вихідного дня: «Як виходять французи»

Виявляється, маленькі французи поводяться як і всі діти на планеті, але більшість з них швидко переростають дитячі проблеми і перетворюються на галантних і вихованих французів і француженок. У чому ж секрет? У вихованні ala-France!

«Як виходять французи» Катерина Сьоміна-Мак Фарлан

Глава 27 Як французи проводять час з дітьми, або Якість краща за кількість

У середньому у Франції працюють менше, ніж у Росії: за законом робочий тиждень там триває 35 годин, багато вихідних, 5 або 6 тижнів відпустки. 67% французьких матерів працюють, але навіть якщо вони займають найвищі посади, начальство не може їм відмовити працювати, наприклад, на 4/5 ставки (тобто 4 дні на тиждень). Зате вони - особливо жителі передмість мегаполісів - досить багато часу витрачають на транспорт. До того ж в середньому у них більше дітей (на французьку жінку припадає 2,03 дитини, на росіянку - 1,4), виходить, у француженки в принципі менше часу на кожну дитину.

У французької мамаші ті ж проблеми, що і у нас: з одного боку, улюблена робота, яку шкода кинути (або неможливо - чоловік один не потягне, а то й чоловіка немає), а з іншого - хочеться присвячувати побільше часу дітям. "Деякі так переживають, що недостатньо часу проводять з дитиною, що заграють її ввечері до знеможення, - розповідає Сандрін Марті, вихователь з півдня Франції. - Бідний малюк від втоми заснути не може - і ось батьки його беруть з собою в ліжко. Я знаю дітей, які до 5 років спали з батьками ".

На допомогу батькам приходять психологи. Не хвилюйтеся, кажуть вони, важливо не стільки кількості часу, проведене поруч з дитиною, скільки якість. Навіть якщо ви повернулися з роботи, коли нагодована і помита (нянею) дитина вже в ліжку, у вас є п'ять хвилин розповісти найцікавішу історію або почитати найкласнішу книжку (при цьому не забувши відключити на ці п'ять хвилин телефон).

Французькі психологи вважають, що 5-10 хвилин спілкування з дитиною в день цілком достатньо, але це спілкування має бути приємним.

Франсуаза Дольто ще в 1977 році говорила, що знає випадки сімей, в яких батьки постійно відсутні, але пишуть дітям листи, де розповідають про себе, про свої заняття. Причому роблять вони це безпосередньо, без посередництва матері. «Коли батьки мають особистий зв» язок з кожним із дітей... це дуже важливо, навіть якщо часу мало. Наприклад, якщо дитина розповіла щось одному з батьків, не можна передавати це іншому. «Якщо ти хочеш, щоб про це дізнався твій батько, я з задоволенням допоможу тобі сказати, але ти повинен це зробити сам». Або: «Те, що ти мені тільки що сказав, - між нами, я нікому більше не скажу». І тоді встановлюється справжня довіра ".

Їдучи у відрядження, мій чоловік Стефан намагається подзвонити і поговорити з Сашком і Марусею і дуже засмучується, якщо це йому не вдається. Іноді просить навіть віднести телефон дитині під душ. Зрозуміло, що я могла б передати дітям все, що він хоче їм сказати, але для Стефана важливо мати контакт з кожною з дівчаток. З тієї ж причини ми завжди намагаємося організувати їм якусь спільну діяльність: наприклад, тато їде з Марусею на велосипеді, а з Сашком - на катамарані.

Важливо, щоб кожен батько мав довірчий зв'язок з кожною дитиною.

На відміну, скажімо, від американців французи часто вечеряють всією сім'єю. Це прекрасна можливість поговорити, обговорити все, що сталося за день. Крім того, якщо вірити фахівцям з харчування, це чудовий спосіб уберегти дитину від ожиріння: батьки стежать за тим, що і як він їсть.

Не варто надавати спільним прийомам їжі занадто формальний характер, вважає Ж.-М. Вале. Звичайно, всі повинні дотримуватися пристойності, і діти в тому числі, але при цьому батьки не повинні надавати перебільшену важливість знаменитим хорошим манерам. Інакше атмосфера ризикує стати занадто натягнутою, і у дітей зникне бажання про щось розповідати.

Авторитетна думка

На жаль, французам не так-то просто слідувати цій традиції. Як зазначив відомий шеф-кухар Сіріль Ліньяк в інтерв'ю радіо RTL: "Життя значно прискорилося. Ми пізніше повертаємося додому, ми втомлені, нам складніше готувати щось, ми хочемо побути з дітьми. Соціальні та харчові звички стали іншими ".

Дуже багато французів сьогодні економлять - ні, не гроші, звичайно, на їжу їм грошей не шкода - а час, і купують вже готові продукти. "Але в них набагато більше жирів, цукру, солі! - попереджає Наталі Бель, сімейний лікар з Тулузи. Покоління наших дітей - сьогоднішніх підлітків - інше у фізичному сенсі порівняно з нами: вони росли в епоху, коли дуже стежили за дитячим харчуванням, воно було дійсно збалансованим. А ось діти, яким зараз менше 10 років, вже в гіршій ситуації. Зараз набагато більше місць швидкого харчування. І більшості батьків ніколи готувати ". Тому СірільЛіньяк закликає батьків повернутися до французьких цінностей - адже в цій країні можна добре харчуватися, навіть якщо живеш у великому місті. А провести час з дітьми можна і за приготуванням вечері - вони будуть шалено раді допомогти мамі. А якщо при цьому побачать, з яким задоволенням мама гризе морквину - теж полюблять.

У кожній французькій родині обов'язково є хоч одна страва, яку мама і діти готують завжди разом. У когось це - шоколадний торт, а у когось - імбирне печиво, щось нескладне і недороге. Педагогічна користь величезна: дитина вчиться поводитися з кухонним начинням, працювати в команді, дотримуватися пропорції... Але головне - можна потім облизати миску з-під шоколадного крему!

Психолог-дієтолог Лоранс Ора вважає, що кухня - найкраще місце для позбавлення дитини від психологічних проблем - джерел зайвої ваги: від невпевненості в собі, стресу, туги. На її думку, дитина з більшою легкістю зможе виговоритися, поділитися своїми секретами, якщо в цей момент погляд дорослого буде спрямований не на нього, а на морквину на терці або на ніж, ріжучий цибулю.

До речі, американські вчені спостерігали за способом життя 8550 чотирирічних дітей, щоб зрозуміти, яку роль відіграють всього лише три прості правила: мінімум п'ять разів на тиждень вечеряти всією сім'єю, висипатися (нічний сон повинен тривати мінімум 10,5 годин), і не дивитися телевізор більше 2 годин на день. Серед дітей, які дотримувалися всіх трьох - нескладних! - правил, які страждають ожирінням виявилося на 40% менше, ніж серед тих, хто не дотримувався жодного (за матеріалами журналу).

Сімейна трапеза - важливий момент спілкування з дітьми

Ще Сіріль Ліньяк радить разом дивитися передачі про кухню, про їжу: "Діти ж обожнюють телевізор. Вони дивляться передачу, в якій готують смачні речі, вони бачать різні продукти, різні кольори, бачать, як шикуються страви або тістечка, їм хочеться спробувати зробити те ж саме... Ідіть разом на ринок, вибирайте овочі та фрукти. Робіть все це разом, із задоволенням! ".

Але ось куди точно не варто вести дитину, так це у великий французький торговий центр суботнім днем: багатометрові черги в касу, візки, наповнених раблезіанськими кількостями булочок, туалетного паперу, кока-коли, морозива, ковбаси, макаронів, сиру, пива тощо (причому чимала частина купленого буде через пару тижнів відправлена в смітник). Навколо озвірілі діти, на яких кричать не менш озвірілі батьки. Багато з них кажуть, що вони б і раді робити покупки в інший момент, але, мовляв, протягом тижня часу немає, та й у гіпермаркеті дешевше. Віриться в це насилу: у будь-якому французькому містечку є не тільки спеціалізовані лавки (м'ясні, сирні, винні, рибні, фруктові і ще всякі інші), але і «ринки вихідного дня». На перший погляд, ціни там дійсно вищі, ніж у гіпермаркеті. Але зате якість зовсім інша: у фунті (французи досі часто говорять une livre - замість) ринкової полуниці всі до однієї ягідки виявляться смачними і красивими, а з кілограма «магазинної» близько 40% відправиться в сміттєве відро. При цьому на ринках і в лавках продукти в основному місцеві, а в гіпермаркетах - як і у нас, звідкись з Південної Африки або Чилі.

ЦЕ ВАЖЛИВО

Попередній міністр освіти Франції запропонував шкільну реформу, яка викликала серйозну полеміку в суспільстві. Зокрема, було запропоновано збільшити кількість навчальних тижнів. Літні канікули щороку скорочуються. 2013-2014 навчальний рік, наприклад, розпочався 3 вересня і закінчиться 4 липня. Злі язики подейкують, що таким чином уряд хоче залучити на свій бік батьків з «повторних» сімей: у Вероніки, наприклад, є двоє дітей від першого шлюбу, у її другого чоловіка їх троє, у них вже є одна спільна дитина і вони чекають другого. Думки - швидше кошмари! - про те, як їй організувати літні канікули хоча б для своїх дітей, при цьому нікого не образивши і не посварившись з усіма родичами, мучать її вже з зими. Тому вона з радістю вітає ініціативу уряду: менше канікул - менше головного болю...

ЯК РОБИТИ ЦЕ ФРАНЦУЗЬКОЮ

1) Спілкуватися з дитиною хоча б 5-10 хвилин на день, не відволікаючись більше ні на що.

2) Встановити з кожним з дітей довірчий зв'язок, проводити хоча б невелику кількість часу з кожним окремо.

3) Обідати або вечеряти разом з дітьми в неформальній обстановці хоча б п'ять разів на тиждень.

4) Готувати їжу (а не купувати заморожену або напівфабрикати). А діти нехай допомагають.

5) Дивитися разом з дітьми передачі про їжу.

6) Ходити в дитиною на ринок замість супермаркету, показувати, де буряк, де броколі, а де топінамбур.

Дякуємо за наданий матеріал видавництву «ЕКСМО».