Пропоную приготувати рисову запіканку з помідорами під сирною корочкою. Рис круглий торгової марки Містраль якнайкраще підходить для цієї страви. Запіканка виходить соковита, дуже смачна. Може бути використана як гарнір, але в якості самостійно страви запіканка також чудова. Пригощайтеся!
Інгредієнти для «Запіканка рисова з помідорами»:
- Ріс (ТМ Містраль «Кубань») - 1,5 стак.
- Вода (Для варіння рису) - 3 стак.
- Цибуля ріпчаста (Велика цибулина) - 1 шт
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Помідор (Великі або 3 середні) - 2 шт
- Сир м'який (Краще Моцарелла) - 200 г
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Масло вершкове (30 грам в рис, 20 грам для змащування форми.) - 50 г
- Часник - 6 зуб.
- Орегано (Можна використовувати будь-які ваші улюблені травички) - 0,5 ч.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі39.7 |
жири116.7 |
вуглеводи199.8 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири14.6 |
вуглеводи25 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири6.8 |
вуглеводи11.6 |
Рецепт «Запіканка рисова з помідорами»:
Приготуємо необхідні продукти.
Воду довести до кипіння, всипати рис, додати вершкове масло, посолити, додати улюблені травички і варити до готовності рису.
Часник порубати, цибулю нарізати кубиками.
Рослинне масло розігріти на сковороді, викласти часник, злегка обсмажити, додати цибулю і обсмажити до золотистого кольору.
Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти половину рису.
На рис викласти обсмажену цибулю, рівномірно розподіляючи по рису.
На цибулю викласти решту рису.
Помідори нарізати тонкими ломтиками, викласти на рис, поперчити.
Моцареллу нарізати ломтиками (якщо немає Моцарелли, будь-який м'який сир натерти на великій тірці) і викласти на помідори.
Випікати при 180 градусах хвилин 20-30, орієнтуючись на духовку.
У мене запіканка приготувалася за 20 хвилин.
Готову запіканку сервірувати і негайно подавати до столу.
Приємного апетиту!