Свята старшого покоління давно не обходяться без закусок у вигляді холодця та іншого. Сьогодні я розповім вам, як приготувати заливне і стати прекрасною господинею для своєї рідні.
Опис приготування:
Таке заливне готується легко і швидко, а також буде прекрасною закускою для вашого столу. Подавайте заливне з гірчицею або хріном. Заливне можете готувати з будь-якого м'яса або риби, особливо смачне заливне виходить з яловичої мови. Також туди можете додати відварену моркву або інші овочі для прикраси.
Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Яйця/Куряче філеБлюдо
:Закуски/Залив
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Куряче філе - 1 Штука
- Желатін - 7 Грам
- Перепелині яйця - 4 Штуки
- Перець і сіль - За смаком
- Перець червоний - 1 Штука
- Петрушка - 1 Пучок
Кількість порцій: 4
Як приготувати «Заливне (простий рецепт)»
1
Курячі грудки відваріть до готовності і остудіть. Бульйон не виливайте.
2
В 1 склянці бульйону розчините желатин, підігрійте трохи і перемішайте.
3
Філе наріжте шматочками, розкладіть у форму для заливного. Прикрасьте відвареними «в круту» яйцями, листочками зелені та шматочками перцю.
4
Залийте бульйоном і залиште в холодильнику для застивання.