Закусочні млинці з яйцем

Пропоную вашій увазі дуже смачний варіант сніданку. можна підготувати заздалегідь, напекти млинців, приготувати м'ясо, а вранці швидко подати чудовий сніданок на стіл і здивувати рідних. Готувати його в цілому близько 7-8 хвилин. Начинку можна приготувати будь-хто, головне щоб були млинці і яйця, а м'ясо можна замінити на ковбасу, овочі також додати будь-які.

Інгредієнти для «Закусочні млинці з яйцем»:

Для млинців

• Яйце куряче - 1 шт
• Молоко - 200 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
• Дріжджі (сухі саф-момент) - 1/2 ч.
• Цукор - 1/2 ч.
• Сіль - 1 трісок.
• Олія рослинна - 1 ст. л.

Для починки

• Буженина (шинка, м'ясо відварене) - 200 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Сир твердий - 50 г
• Вершки - 4 ч. л.
• Перець болгарський (печений) - 1/2 шт
• Сіль - 1 трісок.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Закусочні млинці з яйцем»:

До яйця додаємо цукор і сіль, збиваємо.

Зважуємо борошно і висипаємо до нього дріжджі саф-момент.

Потім вливаємо тепле молоко і збиваємо щоб не було грудочок. Даємо постояти хвилин десять і додаємо ложку рослинної олії.

Печемо млинці на сковороді, відразу я змастила її маслом, а потім вже не стала, бо додавала масло в тісто. Це допомагало млинцям не прилипати до дна під час випікання. Поріжемо тонко буженину, сир кубиком і печений перець соломкою. У мене перець попередньо печений і заморожений.

Беремо формочки маленькі, у мене одноразові з фольги. Викладаємо всередину млинці, я викладала відразу по два, а можна і по три.

На дно викладаємо м'ясо і зверху пару смужечок перцю.

Наливаємо по ложечці вершків, якщо немає вершків, можна додати по маленькому шматочку вершкового масла.

Розбиваємо в кожну формочку по яйцю, солимо. По краях викладаємо сир. Відправляємо в мікрохвильовку при потужності 750 на п'ять хвилин, якщо хочете рідкий жовток. Якщо хочете покрутіше, тримайте довше.

[/img]


[/img
] A ось і розріз ножем, ми бачимо який жовток

!