Цей рецепт багатьом знайомий ще з дитинства. Раніше газові або електричні вафельниці були в будинку у кожного. Розповім найпопулярніший десерт дитинства, як приготувати вафлі з вареною згущенкою.
Опис приготування:
Найпопулярніший наповнювач для вафель (ріжків, трубочок, листів) - це згущенка. Можна використовувати звичайне згущене молоко або варене. Причому продається вже готова варена згущенка, що полегшує завдання.
Такі трубочки можна подавати на десерт, зробити їх для дитячого свята.
Призначення: Для дітей/На південь/На десертОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Борошно/Сгущ
Блюдо:Випічка/Вафлі/Страви з начинкою
Інгредієнти:
- Мука - 1. Стаканов
- Цукор - 3/4 Стакана
- Олія - 0,5 Склянка
- Вершки - 1/4 Стакана
- Ванильний екстракт - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 125 Грам
- Варена згущенка - 600 Грам
Кількість порцій: 10-15
Як приготувати «» Вафлі з вареною згущенкою «»
1
Для вафель: змішайте воду з цукром і ванільним екстрактом, поступово додавайте борошно і гарненько збивайте вінчиком, влийте вершки і рослинне масло. Гарненько перемішайте тісто, щоб не було грудок.
2
Розігріть вафельницю (у мене електрична). Влийте по центру 1 столову ложку тесту, миттєво закрийте кришку і випікайте до готовності (дійте за інструкцією до вафельниці).
3
Зніміть вафлю і відразу ж згорніть у трубочку або ріжок (я роблю за допомогою скалки). Продовжуйте випікати вафлі з тесту, що залишився.
4
У чашу міксера покладіть розм'якшене вершкове масло, додайте варене згущене молоко і підіймайте до утворення однорідної маси.
5
Перекладіть масу в кондитерський мішок і заповніть з його допомогою кремом вафлі. Приємного апетиту!