Кролик - чудова альтернатива звичним м'ясним стравам. Якщо ви в пошуках цікавих і нескладних способів, як приготувати тушку кролика в духовці, тоді зверніть увагу на цей рецепт.
Опис приготування:
Якщо ви вирішили запекти кролика, то найкраще почати процес заздалегідь. Для початку його найкраще замочити на ніч, а потім замаринуйте і залиште в холодильнику на 4-5 годин до запікання. Крім того, ви можете нафарширувати тушку овочами, наприклад, які потім подасте на гарнір.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:М'ясо/КроликБлюдо
: Гарячі страви/Страви цілком
Інгредієнти:
- Тушка кролика - 1 Штука
- Сметана або майонез - 300 Грамм
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Зелень - До смаку
- Оцус - 50 Мілілітрів
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати "Тушка кролика в духовці" "
1. Підготуйте велику ємність (приблизно на 8-10 літрів води). Опустіть туди тушку, додайте оцет. Залиште кролика на ніч.
2. Після як слід обсушіть за допомогою паперового рушника. Натріть з усіх боків, в тому числі і всередині, сіллю.
3. Тепер можна приступати до маринування тушки. Для цього ви можете використовувати найрізноманітніші інгредієнти, які вам до душі.
4. З'єднайте майонез, зелень, перець і спеції в невеликій мисочці.
5. Натріть соусом кролика з усіх боків.
6. Підготуйте форму для запікання. Змажте дно невеликою кількістю масла, викладіть у неї кролика. Накрийте харчовою плівкою і відправте на кілька годин у холодильник. А потім відправте в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте до рум'яності.