Я думаю, якщо ви хоч раз пробували справжні домашні пельмені, то смак магазинних вас вже ніколи не вразить. Тому давайте приготуємо їх самостійно, там більше, що і для тесту є рецепт.
Опис приготування:
І яка ж російська відмовиться від гаряченьких пельменів, та й у інших народів ця страва вже давно стала однією з найулюбленіших, ну а купити її можна в будь-якому магазині. Але ось особисто я вважаю за краще готувати їх самостійно, адже такі пельмені завжди виходять і смачніше, і ароматніше, так як зроблені з любов. Однак є така помилка, що робити їх складно і довго, але насправді це не так, і ви це побачите в цьому простому рецепті тесту для домашніх пельменів. Це ж вам не пиріжки, для яких тісто потрібно готувати зазвичай кілька годин, ні, з пельменями зовсім інша історія. Робити їх простіше простого, і єдине, що займає тут час це ліплення пельменів, хоча навіть це можна зробити дуже швидко, якщо використовувати спеціальну форму. Так що нічого тут лінуватися, пельмені самі не приготуються, а ось ми з легкістю зможемо їх робити особливо з цим простим рецептом тесту для домашніх пельменів.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Гарячі страви/Пельмені
Інгредієнти:
- Борошно - 3 Стакана
- Молоко - 0,5 Стакана
- Вода - 0,5 Стакана
- Яйце - 4 Штуки
- Олія рослинна - 1 Чайна ложка
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 40
Як приготувати «» Тісто для домашніх пельменів «»
Для початку ми просіюємо борошно велику каструлю.
Розбиваємо в тісто чотири яйця.
У миску наливаємо молоко і воду, додаємо трохи солі і перемішуємо. Вливаємо цю суміш до борошна і яйць разом з рослинною олією.
З цих інгредієнтів замішуємо тісто, робити це потрібно дуже ретельно. Тісто в підсумку має вийти густе і еластичне, але занадто тверде, адже працювати з ним тоді буде складно. Ставимо тісто на 20 хвилин в холод, а потім сміливо приступаємо до ліплення пельменів. Удачі вам!