Салатів і закусок багато не буває. У період Поста, та й не тільки, готую такий салат або закуску... Загалом, смачно і в теплому, і в холодному вигляді.
Інгредієнти для «Теплий овочевий салат з маринованими грибами»:
- Капуста цвітна - 130 г
- Гриби консервовані (мариновані) - 100 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Соус («ВОК» для смаження ТМ «Kikkoman») - 3 ст. л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Вода - 500 мл
- Зелень - 1 пуч.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі8.9 |
жири31.4 |
вуглеводи24.3 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири15.7 |
вуглеводи12.2 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.3 |
вуглеводи2.5 |
Рецепт «Теплий овочевий салат з маринованими грибами»:
Готуємо продукти.
Кольорову капусту промиваємо водою. Розбираємо на суцвіття. Відварюємо 3 хвилини в киплячій підсоленій воді.
Відкидаємо капусту на дуршлаг і обдаємо холодною водою. Викладаємо в чашку.
Нарізаємо мариновані гриби.
Нарізаємо моркву.
Нарізаємо цибулю.
У сковороду наливаємо олію. Викладаємо цибулю і моркву. Оскаржуємо 2 хвилини.
Додаємо соус «ВОК» для смаження ТМ «Kikkoman». Перемішуємо.
Додаємо відварену кольорову капусту.
Обсмажуємо 1 хвилину. Знімаємо сковороду з вогню.
Нарізаємо зелень.
Викладаємо в глибоку чашку нарізані мариновані гриби, обсмажені овочі та нарізану зелень.
Перемішуємо.
Подаємо салат.
Приємного апетиту!