Приготувати смажену курку дуже легко. Рецепт виручить і коли гості на порозі, і коли немає часу довго стояти біля плити, а домочадців нагодувати вечерею треба.
Опис приготування:
Смажену курку можна подавати як самостійно, так і з будь-яким гарніром. Раджу рубати курку на невеликі шматки і довше маринувати, так вона швидше просмажиться і вийде ще ніжніше. Підійдуть будь-які частини курки, у мене сьогодні варіант з бедришками. Спробуйте!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курка - 800 Грам (будь-які частини)
- Гірчиця - 1 Чайна ложка
- Аджика - 0,5 Чайних ложки
- Майонез - 1 Ст. ложка
- Часник - 2-3 Зубчиків
- Олія - 30 Міллілітрів
- Сіль - До смаку
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 3-6
Як приготувати «» Смажена курка «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Курку наріжте на частини і перекладіть у глибоку миску. Шкіру можна зняти або залишити - за бажанням.
Додайте аджику, гірчицю, майонез, тиснутий часник, сіль і спеції до смаку. Добре все перемішайте і залиште курку в такому стані мінімум на 30 хвилин. Можна залишити на ніч.
У сковороді розігріть масло і викладіть мариноване м'ясо.
Обжаріть курку на середньому вогні до рум'яної скоринки, потім переверніть, накрийте кришкою і на невеликому вогні доведіть до готовності. М'ясо має добре відставати від кістки.
Смажена курка готова. Приємного апетиту!