Салат з куркою «Експромт»

Дуже простий, бюджетний, практично дієтичний рецепт, але завдяки MAGGI ­ На друге для ніжного філе курячої грудки з часником і травами, страва виходить більш оригінальним за смаком. Варіант, як для буднів, так і для свята. Ідея від Юлії Висоцької.

Інгредієнти для «Салат з куркою» Експромт «»:

• Приправа (MAGGI ^ На друге для ніжного філе курячої грудки з часником і травами) - 1 пач.
• Грудка куряча (напівгрудка) - 1 шт
• Перець болгарський (зелений) - 1/2 шт
• Цибуля ріпчаста (або червона) - 1/2 шт
• Огірок маринований (корнішони мариновані) - 3 шт
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Укроп
• М'ята
• Сіль - 1/4 ч.
• Суміш перців - 1/4 ч.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з куркою» Експромт «»:

Основним інгредієнтом в цьому салаті є курка, і готувати її ми будемо за допомогою MAGGI ­ На друге для ніжного філе курячої грудки з часником і травами. У кожній упаковці цієї приправи знаходиться 4 аркуші, нам знадобиться один аркуш для однієї курячої напівгрудки.
Грудку відбиваємо до товщини 1,5-2 см. Кладемо на половину аркуша.

Прикриваємо другою половиною аркуша, притискаємо рукою.

Кладемо аркуш з філе на нагріту сковороду, масло не наливаємо. Аркуші промаслені, цього цілком достатньо. На слабкому вогні готуємо 7 хвилин, перевертаємо.

Готуємо з іншого боку ще 7 хвилин.

Дістаємо готове, ніжне, соковите філе, даємо трохи охолонути. Ріжемо тонкими смужками.

Цибулю (звичайну або червону) ріжемо тонкими напівкільцями, збризкуємо соком лимона.

Нарізаємо тонкими смужками мариновані огірки і кільцями зелений болгарський перець. В оригіналі був свіжий огірок, але мені завжди мало кислоти, гостроти.

Дрібно рубаємо кріп і м'яту.

З'єднуємо в мисці курку, огірки, перець, м'яту, кріп, додаємо трохи солі і свіжомолотого перцю. Сбрызгиваем маслом.

Все перемішуємо. Подаємо салат охолодженим. Приємного апетиту!