Наближається новий рік, який пройде під заступництвом вогняного півня. Пропоную увазі дуже смачний і насичений салат, до складу якого входять інгредієнти, які любить півник, до того ж салат виходить таким же яскравим, як і сам Півень.
Інгредієнти для «Салат» Монпасьє «в гніздечках»:
Салат «Монпасьє»
- Вєтчина (по-Черкізівськи) - 1/2 шт
- Квасоля (425 мл.) - 1 бан.
- Горошок зелений (360 мл.) - 1 бан.
- Кукурудза (310 мл.) - 1 бан.
- Сир твердий - 150 г
- Горіхи волоські - 100 г
- Майонез - 2 ст. л.
Для подачі
- Тісто філо (Катаїфі) - 225 г
- Олія оливкова - 6 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири348.4 |
вуглеводи575.2 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.2 |
жири15.4 |
вуглеводи25.5 |
Рецепт «Салат» Монпасьє «в гніздечках»:
Тісто катаїфі розморозити.
Відщипнути прядь.
Сформувати гніздечко, я використовувала силіконову формочку для кексів.
Кожне гніздечко змастити чайною ложкою оливкової олії. Відправити в духовку, заздалегідь розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин, до легкого зарум'янування.
Тим часом приготуємо салат. Для його приготування я використовувала «Шинку по-Черкізівськи».
Пів батона шинки порізати кубиками.
Сир також нарізати кубиками.
З консервованої квасолі злити рідину, викласти в салатницю.
З консервованої кукурудзи злити рідину, додати до квасолі.
З консервованого горошка злити рідину, додати до квасолі з кукурудзою.
Потім додати шинку...
І сир. Заправити майонезом, добре перемішати. Салат готовий.
P.S. Грецькі горіхи можна додати відразу в салат, я цього разу посипала горішками перед подачею.
Розкласти салат по гніздечках і можна подавати до столу
Приятного апетиту!!!