Простий бісквітний торт

Чому простий? Тому що дуже легко готується) Я думаю, на сайті багато бісквітних тортів, але все ж вирішила поділитися, так як скоро свята і, можливо, рецепт комусь стане в нагоді. Торт готується заздалегідь, що теж дуже актуально у свята. Бісквіт виходить просто приголомшливий, ніжний, не сухий і високий. Крем для такого бісквіту підходить абсолютно будь-хто, я готувала вершково-маскарпоновий, ви можете приготувати свій коханий!!!

Інгредієнти для «Простий бісквітний торт»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно - 190 г
• Яйце куряче - 6 шт
• Цукор - 180 г
• Сода - 1 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Мед - 2 ст. л.

Прожиток

• Вода - 150 мл
• Цукор - 2 год.
• Лікер (Лимончелло) - за смаком
• Сік лимонний - 2 ч. л.

Крем.

• Цукрова пудра - 70 г
• Маскарпоне - 300 г
• Вершки (33-35%) - 600 мл

Час приготування: 2 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Простий бісквітний торт»:

Для бісквіту розділити яйця на жовтки і білки. Жовтки збити з 60 г цукру добіла.
Додати мед, продовжуючи збивати 1 хвилину.

Окремо збийте білки з тріскою солі

Продовжуючи підносити, у два прийоми додайте цукор (120 г
).

Додаємо жовтки до білків, акуратно перемішуємо. Заважайте в одному напрямку. Усипайте просіяне і змішане з розпушувачем і содою борошно. Перемішайте також в одному напрямку. Дивіться, щоб не було непромісів.

Дно форми 23 см застеліть пергаментом, бока нічим не змащуйте
тісто і відправте випікатися в розігріту до 170 * С духовку на 30-35 хвилин, до сухої сірники.

Вимикаємо духовку, відкриваємо дверцята і залишаємо на 20 хвилин.

Виймаємо з духовки і залишаємо у формі до повного остигання.

Проводимо ножем по стінках і дістаємо бісквіт

Розрізаємо на три пласти

Для їжі змішуємо всі інгредієнти

Коржі просочуємо і перемазуємо кремом

Бока і верх мажем теж

Прикрашаємо за бажанням.
Я просто прикрасила кулінарним шприцом.