Пиріг з мармеладом

Мій пиріг готується на кислому молоці! Виходить м'який, з творожним смаком. А мармеладки додають веселі нотки в такий повсякденний рецепт! Приготувати дуже легко і легко порадувати близьких! Спробуйте!

Інгредієнти для «Пиріг з мармеладом»:

• Яйце куряче - 1 шт
• Молоко (молоко кисле! Склянка 200гр.) - 1 стак.
• Цукор - 3/4 стак.
• Сіль (без гірки!) - 0,5 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Мармелад (у мене апельсиновий) - 23 шт
• Масло вершкове (для змащування пирога) - 1 ч. л.
• Олія рослинна (для змащування форми) - 1 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг з мармеладом»:

Готуємо форму. Діаметр 22 см. Вирізаймо на дно пергамент і змащуємо рослинною олією. Вмикаємо духовку на 170 градусів.

Відраховуємо мармелад. Можна брати будь-який мармелад за Вашим смаком. Можна додати більше, ніж я, але мені не хотілося, щоб було не приторно і така кількість в самий раз!

Тепер займемося тестом. У мисці змішуємо кисле молоко, цукор, яйце і сіль.

У рідку суміш всинаємо повну склянку борошна з розпушувачем.

Замішуємо тісто. Густота, як на оладки.

Тепер тісто виливаємо в форму і розрівнюємо.

Зверху викладаємо мармелад.

Трохи його «притоплюємо» і закриваємо тестом.

Ставимо в розігріту духовку на 25-30 хвилин. Випікати при 170 градусах. Готовність перевіряти зубочисткою. При повній готовності пирога вона буде суха.

Готовий пиріг витягуємо з духовки і відразу змащуємо вершковим маслом. Прикриваємо рушником і даємо постояти приблизно 5-10 хвилин.

Після чого витягуємо пиріг з форми. Знімаємо пергамент і кладемо на страву.

Відразу не розрізайте... Нехай постоїть трохи, щоб мармелад схопився і не тягнувся за ножем. Поки пиріг остигає можна вскип'ятити чайник або заварити каву. І вже хвилин через 10-15 можна розрізати.

Пиріг до смаку і по виду в розрізі дуже нагадує творожну запіканку!

Приємного чаювання!