Пиріг шар з рисом і овочами

Дуже люблю шарі пироги. Часто готую з різними начинками. Сьогодні пропоную варіант з куркою рисовим міксом і овочами.

Інгредієнти для «Пиріг шар'єний з рисом і овочами»:

• Тісто шаре бездрожжеве - 1 кг
• Ріс (ТМ Містраль Акватика MIX) - 1 пакет.
• Філе куряче - 200 г
• Шампіньйони - 200 г
• Помідор - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 200 г
• Часник - 2 зуб.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Яйце куряче - 1 шт
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Зелень - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг шар з рисом та овочами»:

1. Рис відварити згідно інструкції на упаковці.

2. Курку нарізати шматочками. Гриби ломтиками.
Помідори, цибуля і часник дрібно нарізати.

3. У сухій сковороді обсмажити гриби, потім додати масло, цибулю і часник, обсмажити.
Потім додати курку, обсмажити.

4. Потім додати помідор і трохи загасити.
Посолити, поперчити і зняти з вогню.

5. Готовий рис додати в сковороду і перемішати начинку.

6. Тісто розкатати в пласт, приблизно 0,7-1 см товщиною.
На одну половину викласти начинку.
Зверху присипати зеленню.

7. На другій половині зробити надрізи і закрити начинку, притискаючи краю. Краї і верх пирога змастити яйцем.

8. Духовку розігріти до 180 С. Піч пиріг приблизно 30 хвилин.

Часник з мого городу.

Помідори.

Приємного апетиту!