Прекрасний варіант поєднання двох десертів: чізкейка і пісочного печива з шоколадними краплями. Дуже смачно і ароматно, просто і швидко. Так що ж зупиняє? Спробуйте! Р.S. Обсяг склянки 250 мл.
Інгредієнти для «Печиво» Чізкейк бари «»:
Основа
- Печиво - 1,5 стак.
- Масло вершкове (розтопити) - 75 г
Творожний прошарок
- Сир вершковий - 300 г
- Цукор (краще за смаком!) - 0,25 стак.
- Яйце куряче (велике. кімнатної температури) - 1 шт
- Екстракт (ванілі) - 1 ч. л.
Печиво
- Масло вершкове (кімнатної температури) - 75 г
- Цукор коричневий - 3 ст. л.
- Цукор - 3 ст. л.
- Сіль - 0,25 год.
- Екстракт (ванілі) - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 0,75 стак.
- Стружка шоколадна (або до смаку) - 1 стак.
Час приготування: 70 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі43.1 |
жири311.5 |
вуглеводи367.5 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5.4 |
жири38.9 |
вуглеводи45.9 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.4 |
жири31.5 |
вуглеводи37.1 |
Рецепт «Печиво» Чізкейк бари «»:
Зробити основу, як для чізкейка: розтопити олію і змішати з подрібненим печивом. Викласти у квадратну форму зі стороною розміром 20-22 см., ущільнити.
Запекти в духовці при температурі близько 6 хвилин при температурі 180 градусів.
Остудити.
Поки основа остигає, приготувати печиво: добре збити розм'якшену олію з цукром і сіллю.
Додати сіяне борошно, ванільний екстракт і знову все добре перемішати.
Додати шоколадну стружку (з шоколадними «краплями» бари виглядають ефектніше!) і акуратно перемішати до рівномірного стану.
На решту основи викласти творожний прошарок, змішавши всі компоненти для його приготування. Якщо немає вершкового сиру, цілком можна використовувати жирний сир, збивши все в блендері.
Тепер потрібно творожний шар покрити пісочним шаром: брати невеликі порції тіста і, розплющуючи їх в ліпушку, викладати поверх сиру. Якщо залишаться невеликі зазори - не переживайте. У процесі випічки, тісто трохи розповзеться і покриє тріщинки. А вони насправді надають оригінальності.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
Дати "пирогу" "повністю охолонути і нарізати на шматочки-печиво. Запах
шоколаду при випіканні просто запаморочливий!!!
Прекрасне ароматне частування до будь-якого напою!!!