Ситні, трохи незвичайні, але дуже смачні овочеві оладушки. Подавати найкраще самостійно зі сметаною або часниковим соусом.
Опис приготування:
Спробуйте в сезон приготувати оладки з болгарського перцю до сімейного столу. Страва проста, бюджетна, яскрава і апетитна! Відмінна різноманітність будь-якого меню. Сметана або часниковий соус - найкраще доповнення для таких оладів. Беріть рецепт на замітку!
Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт:Овочі/Болгарський перець/Чес
Блюдо:Випічка/Оладки
Інгредієнти:
- Болгарський перець - 450 Грам
- Батон - 50-70 Грам
- Сметана - 50 Грам
- Часник - 1 Зубчик
- Борошно - 50 Грам
- Розпушувач тесту - 1/2 Чайних ложки
- Сіль - 1/2 Чайних ложки (за смаком)
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Оладки з болгарського перцю «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Перець вимийте, розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте очищену м'якоть на кілька частин.
Натріть на дрібній терці всі ломтики болгарського перцю, в процесі, тонку шкірку необхідно видаляти.
Хлібний м'якіш розкришіть руками і додайте в пюре з перців. Все добре перемішайте, розтираючи хлібні крихти за допомогою вилки.
Потім додайте сметану, борошно, тиснутий часник, сіль до смаку і розпушувач.
Перемішайте все ще раз.
У сковороді розігріть олію. Викладайте масу з перців по одній столовій ложці і обсмажуйте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Готові оладки з болгарського перцю викладайте на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії, а потім подавайте до столу.
Приємного апетиту!