М'ясне рагу аргентинською

Дуже насичена м'ясна і ситна страва, по-аргентинськи пекуча! Для чоловіків - повний захват!

Інгредієнти для «М'ясне рагу по-аргентинськи»:

• Свинина - 350 г
• Сарделька (копчена) - 300 г
• Ковбаски (мисливські) - 300 г
• Ковбаса (Варено-копчена) - 300 г
• Цибуля ріпчаста (Крупна) - 1 шт
• Квасоля консервована (400 грам білої та 400 грам червоної) - 2 бан.
• Томати у власному соку - 500 г
• Перець червоний пекучий (свіжий або 1 ч. л. сушеного) - 2 шт
• Зелень - 1 пуч.
• Заправка («Маггі Заправка Для Розсольника») - 2... 3 ст. л.
• Олія кукурудзяна - 3 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Порошок часниковий - за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясне рагу по-аргентинськи»:

Приготувати необхідні інгредієнти.

М'ясо нарізати кубиками.

Приготувати соус. Цибулю нарізати тонкими тонкими півкільцями. Обсмажити в 1 ст. л. розігрітому на сковороді кукурудзяному маслі. Додати подрібнений гострий перець. Смажити 5 хвилин.

Потім у сковороду додати томати разом із соком і готувати, перешкоджаючи, 10 хвилин.

Обидва види квасолі відкинути на дуршлаг і промити. Додати в соус, перемішати і зняти з вогню.

Ковбаски і сардельки нарізати гуртками товщиною 1 см, ковбасу нарізати ломтиками.

У сотейнику розігріти 2 ст. л. кукурудзяної олії і обсмажити свинину з усіх боків, приблизно 6-7 хвилин. Додати ковбасні вироби і готувати, перешкоджаючи, 5 хвилин.

Влити приготований соус, часниковий порошок, додати заправку «Маггі Заправка для Розсольника», перемішати, при необхідності посолити і готувати 5 хвилин.

Зелень сповснути, обсушити і дрібно нарізати. Готове рагу посипати зеленню. Подати до столу.
Приємного апетиту!

.

.

.