Страва це - всім знайомий варіант вечері. Готується не швидко, зате саме і в духовці, а це великий плюс. Можна підготувати всі інгредієнти, поставити в духовку і піти прогулятися на годинку. Після повернення Вас вже чекатиме дуже смачна гаряча їжа.
Інгредієнти для «Курячі стегна з картоплею і морквою»:
- Цибуля червона - 1 шт
- Часник - 4 зуб.
- Стегно куряче - 8 шт
- Гірчиця - за смаком
- Сіль - 8 трісок.
- Перець чорний - 8 трісок.
- Соус-маринад (Соус-маринад «TERIYAKI» від Kikkoman) - 8 ст. л.
- Картопля - 8 шт
- Морква - 1 шт
- Паприка солодка - 2 ч. л.
- УКРОП - 2 ч.
- Олія оливкова - за смаком
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири100.4 |
вуглеводи271 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.2 |
вуглеводи11.4 |
Рецепт «Курячі стегна з картоплею і морквою»:
Нарізаємо цибулю півкільцями.
Подрібнюємо часник.
Курячі стегна під шкірою обмазуємо гірчицею, а в саму шкіру зверху втираємо сіль і чорний перець. Поміщаємо курячі стегна в ємність для маринування, додаємо цибулю і часник, поливаємо соусом-маринадом, залишаємо постояти на деякий час.
У цей час моїм, чистимо, ріжемо на дольки картоплю.
Моєм, чистимо, нарізаємо моркву дольками товщиною близько 5 мм.
На противагу, вистелений папером, укладаємо курячі стегна - поливаємо соусом, рівномірно розподіляючи цибулю з часником, а також поруч довільно викладаємо картопляні та морквяні дольки - їх можна посипати паприкою і кропом. Далі всі поливаємо невеликою кількістю оливкової олії, накриваємо фольгою (я схитрила і поверх поставила ще один противень) і ставимо в духовку. Випікатися страва буде при температурі 230 градусів близько 45 хвилин, після чого можна зняти фольгу (прибрати противінь зверху) і дати підрум'янитися ще 15 хвилин.