М'ясо курки відмінно підходить як для звичайної вечері або обіду, так і для святкового столу, а якщо підібрати цікавий маринад, то м'ясо буде дуже ніжним і соковитим, з ароматною хрусткою корочкою.
Опис приготування:
У нашій родині курка - це, мабуть, найулюбленіше м'ясо, яке ми готуємо найчастіше, є в моїй арсеналі один досить економічним і простий рецепт курки з аджикою і майонезом, який підійде на всі випадки життя. Ось, скажімо, ви хочете швидко і смачно нагодувати свою сім'ю, запросто можна приготувати для них таку курочку, а якщо ви вирішили зробити що-небудь смачне на свято, то така курочка буде відмінно виглядати на вашому столі. Загалом, цей рецепт приготування курки з аджикою і майонезом чудовий у всіх відношеннях, м'ясо з ним виходить неймовірно ніжне, а скоринка ароматна і хрустка - це справжнє об'єднання.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі окорочка
Блюдо: Соуси/Гарячі страви/Маринади
Інгредієнти:
- Окорочка курячі - 4-5 Штук
- Майонез - 2 Ст. ложки
- Аджика гостра - 1-1,5 Ст. ложки
- Часник - 2-3 Зубчиків
- Сіль - До смаку
- Олія рослинна - За смаком
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Курка з аджикою і майонезом «»
Отже, розділяємо кожен окорочок на дві частини і промиваємо м'ясо під водою, потім висушуємо його і викладаємо в миску. Додаємо до курки майонез, гостру аджику, подрібнений часник і сіль до смаку, гарненько все перемішуємо і залишаємо курку на півгодини маринуватися.
По закінченні часу дістаємо противінь або сковороду зі знімною ручкою і змащуємо її невеликою кількістю рослинної олії. Викладаємо мариновані окорочка на сковороду і відправляємо їх у духовку, розігріту до 180-200 градусів.
Готувати курку потрібно приблизно годину і 2-3 рази за цей час необхідно дістати сковороду з духовки і полити м'ясо жирком, що утворився при запіканні. У підсумку ми отримаємо неймовірно смачне і ароматне м'яско. Приємного всім апетиту!