Курячу грудку складно приготувати, щоб вона не була сухою. Але за цим рецептом вона завжди виходить дуже соковитою і ніжною, просякнутою овочевими соками. Чудова ідея для обіду і вечері!
Опис приготування:
Думаю, що при приготуванні цього рецепта, цілком можна використовувати інші частини курки, не обов'язково грудку. Також і овочі ви можете додати за своїм смаком.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Куряча грудкоблюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі грудки - 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Перець болгарський - 1 Штука
- Чеддер тертий - 4 Зубчики
- Помідори - 2 Зубчики
- Сир тертий - 100 Грам
- Олія оливкова - 1 Ст. ложка
- Масло вершкове - 1 Ст. ложка
- Мускатний горіх - 1 Щепотка
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Вершки - 1/2 Стакана
Кількість порцій: 2
Як приготувати "" Курка "Пікассо" "
1. Грудки злегка відбийте.
2. Цибулю та перець наріжте півкільцями.
3. Помідори наріжте кубиком.
4. Обсмажте грудки з двох боків на суміші оливкового та вершкового масла.
5. Грудки покладіть у жаропрочну форму. У цій же сковороді обсмажте цибулю.
6. Викладіть обсмажену цибулю на курку.
7. Обсмажте перець у цій же сковороді.
8. Викладіть на курку.
9. У цій же сковороді обсмажте нарізаний часник.
10. Додайте помідори, оскаржуйте всі хвилин 5.
11. Додайте вершки, доведіть до кипіння. Посоліть, поперчите, додайте мускатний горіх і злегка уварите хвилини 4.
12. Залийте курку отриманим соусом.
13. Накрийте фольгою і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 35. Потім зніміть фольгу, посипте тертим сиром і запікайте ще хвилин 10. Приємного апетиту!