Кріпаки з кабачків

Спробуємо міцні, друзі дорогі! Вони будуть смачні дуже такі! Трохи щільніше, ніж просто млинці! Задоволені залишитеся точно вже ви!

Інгредієнти для «Крепи з кабачків»:

• Цуккіні (цуккіні, або кабачок 500-600г) - 600 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 180 г
• Молоко - 600 мл
• Сода - 0,5 ч. л.
• Олія оливкова (або рослинна - 4ст.л в тісто (і скільки буде потрібно для смаження)) - 4 ст. л.
• Сіль - до смаку

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Крепи з кабачків»:

Цуккіні (кабачок) натерти на терці і помістити в дуршлаг на кілька хвилин.

Муку змішуємо з содою.

Яйця збиваємо з сіллю.

У борошно поступово додаємо молоко (у мене прохолодне).

Добре перемішуємо (розбиваємо грудки).

Додаємо збиті яйця з сіллю, перемішуємо.

Додаємо цуккіні (або кабачок).

Перемішуємо.

Вливаємо олію і знову перемішуємо.
Тісто має бути не густим і не рідким.

Увага, діаметр сковороди 19см
!
Сковороду змащуємо рослинним маслом, і печемо, як звичайні млинці, цукині рівномірно розподіляємо лопаткою.

З двох сторін до рум'яності.

Фортеці виходять дуже оксамитові, велюрові.

Подавати теплими.

Смачно зі сметаною, творожним кремом, печеними овочами, зеленню.

Приємного апетиту!

Міцні з кабачками   Приємного






апетиту!