Конвертики з грибами - закусочка, яка прикрасить будь-який фуршет або святковий стіл. Конвертики з грибами готуються швидко і легко. Переконайтеся в цьому самі!
Опис приготування:
Конвертики з грибами - смачна і легка закуска-канапе. Приготування конвертиків зазвичай не займає більше 30-40 хвилин. До речі в начинку можна використовувати будь-які гриби. Дуже смачними конвертики виходять з лисичками. Але дуже важливо простежити, щоб при смаженні випарувалася вся рідина! Інакше конвертики з грибами потечуть і може навіть розваляться. але пересушувати гриби теж не варто.
Бажаю удачі!
Призначення: На святковий стіл/Недорого/ФуршетОсновний
інгредієнт:Гриби/Тесто/Шарове тістоБлюдо
:ЗакускіДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Шарове тісто - 1 Штука (упаковка)
- Вершкове масло - 100 Грам
- Шампіньйони - 4 Стакана
- Часник - 4 Зубчики
- Сухе біле вино - 1/2 Стакана
- Тертий пармезан - 1/3 Стакана
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати "Конвертики з грибами" "
Шампіньйони нарізати (не дуже дрібно).
Масло розтопити в сковорідці, додати часник і трохи посмажити на повільному вогні.
Потім посилюємо вогонь, додаємо до часнику шампіньйони, перемішуємо, додаємо сіль і вливаємо вино.
Гасимо шампіньйони, поки не випарується вся рідина.
Перш ніж працювати з тестом, його потрібно розморозити.
Шар тесту розрізати на 4 рівні частини і злегка змащуємо маслом. У серединку кожного квадрата кладемо начинку.
На начинку посипаємо тертий пармезан.
Квадратик збираємо у вузлик.
Розкладаємо на змащений масло противень і ставимо випікатися в духовку при 200 градусах на 15 хвилин.