Рецепт приготування гуся з апельсинами, запеченого в духовці - для вас! Виходить дуже святкова і «значна» страва, наче ви справжній шеф, але при цьому готується на диво просто!
Опис приготування:
Дивіться, як приготувати гуся з апельсинами, запеченого в духовці. Гості гідно оцінять смакове поєднання гірчиці і кисло-солодких апельсинів з ніжним філе гуся, ось побачите! До речі, це чудовий варіант святкової вечері на зимові свята. Доповніть спеції гвоздикою і корицею - і отримайте різдвяний рецепт!
Призначення: На обід/На святковий стіл/Новий Рік/Рожд
Основний інгредієнт:Птах/Гусь/Фрукти/АпельсінБлюдо
: Гарячі страви/Страви цілком/Фарширов
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Гуся - 3.5 Кілограма
- Апельсини - 2 Штуки (великі)
- Гірчиця - 2 Ст. ложки
- Спеції, сіль - До смаку
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Ґусь з апельсинами, запечений у духовці «»
1. Тушку промиєм і обсушимо паперовим рушником. Сухого чистого гуся добре натираємо сіллю і спеціями всередині і зовні. Апельсини ріжемо і фаршируємо ними тушку.
2. Черевко заколемо зубочистками або зашиваємо. Всю тушку зовні обмажемо гірчицею. Гірчицю вибирайте гостріше.
3. Випікаємо в гусятниці під кришкою 3 години при 180 градусах у духовці. Якщо боїтеся, що пригорить, періодично капайте трохи води на дно, а жирком поливайте тушку зверху.
4. Готово. приємного апетиту вам і вашим гостям!