Хочу поділитися рецептом пікантних домашніх ковбасок без кишок на всі випадки життя! Дивимося і записуємо!
Опис приготування:
Для приготування домашніх ковбасок без кишок нам знадобиться фольга, в якій, власне, будемо запікати ковбаски. Фарш я брала змішаний, а можна і просто свинячий брати, тільки він буде жирний, та ще й з салом: так що пам'ятайте про це. Дивимося далі рецепт.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Свинина/Субпродукти/
Блюдо: Гарячі страви/Страви в фольГеєта
: Закуски без
Інгредієнти:
- Свинина - 1-1,5 Кілограма
- Сало - 300 Грам
- Часник - 4-5 Зубчиків
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Домашні ковбаски без кишок «»
М'ясо і сало потрібно порізати маленькими шматочками (чим мельче, тим краще).
Часник поріжемо дрібно, додамо до м'яса, посолимо, поперчимо, посипемо спеціями.
Далі потрібно влити воду і гарненько перемішати фарш. Викладіть фарш у вигляді невеликих ковбасок на аркуші фольги, змащені рослинною олією.
Щільно згорніть ковбаски в фользі (цукеркою). Проколіть кожну голкою. Складіть у рукав для запікання.
Запікайте в розігрітій до 170-180 градусів духовці 35-45 хвилин. Далі витягуємо ковбаски з рукава, розгортаємо фольгу зверху - і знову відправляємо в духовку для запікання ще на 10 хвилин. Ковбаски стануть красивими і щільними. Дайте їм охолонути.
Ось так вони виглядають у розрізі.
Домашні ковбаски без кишок готові. Приємного апетиту!