Котлети а-ля «Київські» з курячого філе - спрощені, домашні, але дуже смачні, майже «по-київськи». Поєднання вершкового масла, петрушки, часнику і хлібних крихт, ідеально підходить до курячого м'яса.

Хоча у фастфуду з лаваша є противники, але ці страви дуже зручні для перекусу на пікніку. Пропоную варіант малокалорійної закуски з лаваша з капустним салатом. Думаю, дівчата частину сайту його оцінить.

Рецепт тарталеток використовую один, а ось з начинкою можна експериментувати. Дуже сподобалася моїм домашнім така начинка.

Прекрасний порційний тарт з кальмарами, рисом, копченим сиром і вершковою заливкою в слоєному тесті на святковому столі стане вишуканою і смачною закускою.

Відразу зазначу, що даний рецепт у мене виник спонтанно, під час приготування багету «Вінок» від Світлани (Svetlana Metaxa). Подумав, що не погано буде якщо зробити багет і в житньому виконанні. І не помилився. Спасибі Світлані за ідею. Почнемо...

Такі пелюшки ми з дружиною вперше спробували в китайському ресторані. Сподобалися. І ось знайшли рецепт в інтернеті. Правда, від того, що знайшли, трохи відступили. У рецепті пропонувалося зробити звичайне бездрожжеве тісто - ми зробили заварне. В іншому намагалися дотримуватися рекомендацій. Можливо, тісто вийшло занадто еластичним - зелений лук все-таки порвав його, тому пелюшки вийшли зі шкварками з злегка пригорілого лука. Але смачно вийшло дуже!

Є у мене книга «Шедеври кулінарної майстерності». Цей рецепт, що називається, «за мотивами». Улюблене мною поєднання курочки і апельсинів, плюс вершково-горіховий соус. Дуже ефектно виглядає на святковому столі! Дійсно-шедевр, а мороки мало! Пригощайтеся і Ви!

Чому ж на сніданок потрібно їсти вівсянку, яйця або йогурт? А як вам такий ледачий, спокусливий сніданок? Неймовірно ніжний, соковитий і ситний. Приголомшливий початок дня або завершення ночі. Як вам більше до вподоби.

Ніжне тісто в поєднанні з яскравими вкрапленнями в'яленої вишеньки, ароматом рому і ваніліну... З цікавою начинкою з шоколадного сиру з горішками і малинового варення... Дуже смачно, особливо вранці з чашечкою ароматного чаю або кави, щоб новий день захотілося почати з посмішкою і в гарному настрої:)

Іншими словами - паштет з качитої печінки, запечений з яблуками... в галантині. Ні, ну цілком може бути, що когось і злякає слово «галантин». Адже це ж практично казковий персонаж. Як там, у Філатова, пам'ятаєте? «… Пров плов, Філат їв салат. Устин їв галантин.... " Повірте - нічого страшного. Це просто желе, насправді. Бачите ось цей жовтуватий шар - це він і є. Галантин. З яблуками всередині. А те, що нижче - це все паштет. Утинопечінковий.

Постне апельсинове печиво - це м'яке печиво з ароматом апельсина і ванілі. Таке печиво можна готувати солодке і солоне. Ще печиво називають «Антикризове», коли мin дешевих продуктів, а виходить мах печива. Цей рецепт 90-х років, коли печиво пекли з розсолу. Замість розсолу у мене апельсиновий сік. Замість солі - соєвий соус

Пропоную Вам смачний, ситний, шар для Новорічного столу.