Історія появи булгура на нашій кухні. Булгур з'явився на нашій кухні за не дуже приємних обставин. Але в підсумку, булгур з овочами, м'ясом або птицею, став однією з найулюбленіших каш. На початку зими у свекра виявили діабет з високим показником цукру (у два з половиною рази вище норми). Йому прописали сувору дієту, і одним з рекомендованих продуктів виявився булгур. Цю кашу ми почали готувати спочатку з овочами. Дієта і спеціальне лікування знизили рівень цукру у свекра, і зараз він відчуває себе набагато краще. Але все-таки булгур сміливо закріпився на нашій кухні. Зараз я представлю не дієтичний рецепт булгура.

Рецептів борщу великий безліч, вкладаю свій варіант, обов'язково бордового кольору, з класичним, душевним, насиченим смаком. Цей борщ особливо любимо всіма членами сім'ї і друзями, які щоразу захоплюються ним і кажуть, що це найсмачніший борщ, який вони коли-небудь пробували. Рецепт дуже детальний.

Свята довгі і для різноманітності можна приготувати корисну і смачну страву з курячого фаршу і рису, запечених у томатному соку з додаванням яйця. Вийшла така курячо-рисова запіканка. Здорова їжа і смачна.

Смачний курник з ніжним м'ясом і рум'яною корочкою.

Моя мама ніколи не готувала нут і до 19 років я поняття не мала, що це за звір такий. І ось, одного разу, вирішила замовити в ресторані цей невідомий мені продукт. Я настільки захопилася його смаком, що навіть забула про улюблену відбивну. Після цього випадку я стала настільки часто його готувати, що вже навіть і не уявляю як я раніше жила без цього смачного, і до того ж шалено корисного, продукту. Оскільки я дуже люблю все гасити і експериментувати з інгредієнтами, нут теж не залишився осторонь. Тушкований нут з грибами та овочами - досить ситна, але до того ж легка і дієтична страва, що має дуже сподобається людям з проблемами травлення і стежить за фігурою. Гарбуз надає легку солодкість, а барбарис додає кислинку. Можна вживати навіть у холодному вигляді - смак від цього гірше не стає.

На просторах дивного сайту ВКонтаке свого часу знайшла цей рецепт, але як водиться перекроїла його під себе))) Уявляю вашій увазі відразу кілька варіацій так званого «омлету по-японськи». Що в ньому від Японії я так і не зрозуміла))), але мабуть завдяки тому, що скручується в рулетик виникли асоціації з ролами)). У рецепті представлено кількість інгредієнтів на 1 порцію.

Корисний і смачний осінній десерт, в якому обліпиха не тільки кладеш вітамінів, яскравий прошарок, а й цікавий смак! Пропорції сиру і вершків потрібно підбирати відповідно вихідним якостям наявних продуктів.

У мене гостює мама, яка дотримується посту. Захотілося порадувати її смачною випічкою. Поєднання карамелі і пряностей робить простий банановий пиріг новорічним.

Пропоную простий, але дуже смачний варіант млинців, для звичайної сімейної вечері. Смачна, ситна і бюджетна начинка сподобається багатьом.

За традицією, яка не змінюється з IV століття, християни всього світу тримали Різдвяний піст 7 днів. І незважаючи на те, що з часом більшість християнських церков перейшли на чотириденний варіант посту, вірменська, не змінюючи сформованих традицій, починає постити 30 грудня, а закінчує - 6 січня, в день Різдва і Хрещення Христового (і ці два свята вірмени також за звичаєм відзначають в один день). Можливо, саме ця обставина вплинула на те, що на новорічному столі (який, до речі, абсолютно не відповідає заповіді про заборону чревоугодства) улюбленою стравою залишається пасуц толму.

А давайте приготуємо ніжний крем - суп, з білими грибами і червоним ароматним рисом ЖАСМІН RED. Це дуже смачний гідний дует, смак від білих грибів і текстура від рису. Пригощайтеся.

Пісочна основа відмінно поєднується з творожно-сирною начинкою, утворюючи цікаву смакову композицію, яку чудово доповнюють шампіньйони. Такий пиріг можна подати на стіл в якості закуски, а так само в якості основної страви.