Добре відгодована домашня курочка не зрівняється ні з яким бройлером, нехай і швидкого приготування. Її запах стане ностальгічною відсилкою до дитинства, коли на кухні, тягар каструлями, клопотала мама або бабуся.

Крупно нарізаними кабачками, гасеними з морквою і стиглими томатами, неможливо об'їстися, хоча і дуже хочеться. Це легка страва - відмінний універсальний всесезонний гарнір, поєднаний і з кашами, і з будь-яким м'ясом або рибою.

У складі яскравого вітамінного рагу солодкуваті ніжні кабачки змагаються за право першості з гострими баклажанами, але верх не може здобути ніхто.

Запах картоплі, гасеної з баклажанами і кабачками, зачаровує навіть переконаних м'ясоїдів. До того ж великі шматочки яскравих овочів дивовижно виглядають у сервірувальній страві. Попереднє оскарження картоплі дозволить зрівняти терміни їх готування, домогтися стійкої скоринки на кожному ломтику.

Оладки — це смажені млинці з тіста, які готуються на основі кефіру, молока, йогурту чи сметани. Їх головна перевага — простота приготування та неймовірний смак. Ці пухкі, золотаві млинці однаково добре смакують як на сніданок, так і на полуденок, а також чудово поєднуються з медом, варенням, сметаною чи навіть солоними добавками.