Свіжі шматочки яблук надають оригінальності, особливого відтінку смаку та аромату будь-якій страві, куди бувають додані. Особливо це стосується знаменитої антонівки. Тушкована капуста з яблуками завдяки цьому стає корисною подвійно.

І картопля, і квасоля - найдавніші рослини, що лежали в основі раціону наших далеких предків, тому їх харчова цінність перевірена століттями. При цьому немає нічого простішого, ніж приготування картоплі, гасеної з консервованою квасіллю: витрачати дорогоцінний час на замочування і відварювання твердих глянцевих бобів необов'язково. Вдало підібравши їх яскраве забарвлення, можна зробити зазвичай страву яскравою і привабливою. Досить апетитно виглядають великі плямисті боби.

Цариця-гарбуз універсальний широко, по-царськи. Вона гармонійно доповнює будь-яке овочеве асорті, стане в нагоді для приготування солодких десертів і ситних страв з будь-якого м'яса і риби. Її нейтральний м'який смак і величезна харчова цінність - причина широкої популярності в кухнях усіх народів світу.

Якщо ви хочете приготувати гарнір до м'яса або риби, а в наявності у вас тільки квашена капуста, то просто загасіть її. Така страва вийде соковитою, ароматною і дуже смачною, а ще вам не доведеться її солити, адже ця спеція вже буде присутня в цьому солінні. Особливо смачною тушкована квашена капуста виходить з томатною пастою або томатним соком, проте не забувайте її промивати перед приготуванням. Якщо салат дуже солоний на смак, то заздалегідь залийте його холодною водою, попередньо промивши, і залиште на 40-50 хвилин. Потім відкиньте на дуршлаг і спробуйте на смак. Якщо капуста ще солона, то повторіть процедуру.

Капуста, гасена з грибами - страва, яку можна зробити пісним і додати до відповідного меню (під час Поста). А можна використовувати вершкове масло - виходить смачно і насичено, головне - додати хорошу якісну олію, бажано 82,5% жирності. Гриби для страви можна взяти будь-які, які є під рукою. Більш простий варіант - це шампіньйони або вішенки, лісові гриби теж підійдуть, однак, їх потрібно буде попередньо проварити протягом півгодини в підсоленій воді.

Білокачанна красуня-капуста, здавалося б, царча і самодостатня. Виявляється, її дует зі соковитим гарбузом досить органічний і вигідно підкреслює гідності обох. Він лише потребує невеликої гострої нотки, яку здатні внести великий стиглий томат і шматочки часнику. За відсутності помідорів ніжний помаранчевий колір страви забезпечить солодка морква.

Бурштинового кольору картопля, гасена з грибами і куркою - досить легка страва. Але густа підлива з грибним ароматом збуджує сильний апетит і бажання попросити добавку. До того ж вона відмінно доповнює біле філейне м'ясо, яке багатьом може здатися суховатим. Його шматочки повинні бути співмірні картопляним кубикам.

Розрекламоване насіння чіа не пробувало хіба що ледаче! Багатьом вони припали не до смаку, а ось пудинг з чіа на молоці з цукром і корицею зразив усіх, особливо дітей - їм дуже сподобався такий незвичайний десерт на сніданок. Потрібно сказати, що він дійсно ідеальний для сніданку, оскільки в насінні чіа міститься багато клітковини - після такої ситної страви не хочеться їсти майже до обіду.

Тушкована пекінська капуста готується набагато швидше, ніж білокачанна, незважаючи на те, що її нарізають великими кубиками. Приготування проводять під кришкою при мінімумі олії, що робить готове їжі менш калорійним.

Білокачанна капуста, гасена з грибами і фаршем за пропонованим рецептом, виходить апетитного золотистого відтінку. Її неповторний аромат перетворить рядовий сімейний обід на незабутній шедевр домашньої кухні, причому приготування їжі гранично просто.

Овочеве рагу з гарбузом у мультиварку - прекрасна страва на обід або вечеря, яка ідеально підійде до будь-якого гарніру, м'ясної або рибної страви. Мультиварка максимально спрощує процес приготування, зводячи суть до простої нарізки овочів і завантаження їх у чашу. У процесі гасіння можна навіть не перешкоджати інгредієнти. Головне - щоб у чаші було трохи рідини. Її дадуть овочі, а також можна додати трохи, змішавши її з томатною пастою.

Капуста, гасена з мисливськими ковбасками, неймовірно смачна. Рожеві колечки зі шматочками сала яскраво виділяються на тлі золотистої капустної стружки, одночасно збуджуючи апетит і спрагу.