Heinz - найпопулярніший кетчуп у всьому світі. Для багатьох назва цього бренду вже стала синонімом улюбленого всіма томатного соусу. Ми приправляємо кетчупом Heinz наші повсякденні і святкові страви, але чи багато хто з нас замислювався, як створювався цей бренд? Адже його історія - це найяскравіший приклад того, як можна власними зусиллями і розумом створити справжню «кетчуп-імперію». Шлях до успіху бренду H.J.Heinz буде цікавий не тільки тим, хто просто захоплюється історією бізнесу, але і тим, хто шукає собі кумирів у бізнесі. Адже Генрі Хайнц - це якраз той, хто гідний їм стати.
Хлопчик на ім'я Генрі народився в німецькій родині Хайнц, яка переїхала з Німеччини до США в пошуках нового успішного життя. Батьки Генрі були власниками невеликої фірми з виробництва цеглин, і сім'я була досить забезпечена в матеріальному плані. Дитинство Генрі не можна було назвати важким або нещасливим - батьки давали йому практично все, що він хотів. Однак, Генрі, ще будучи маленьким хлопчиком, віддавав перевагу відпочинку на свіжому повітрі. Він любив проводити багато часу в невеликому саду, який перебував за будинком його сім'ї.
Перший бізнес Генрі Хайнца
З часом Генрі зрозумів, що йому хочеться не тільки грати в саду, але і займатися вирощуванням овочів і фруктів. Так він почав самостійно вивчати садівництво, а вирощені ним фрукти та овочі радували всю сім'ю. У Генрі був справжній талант садівника, адже у нього не було вчителів або наставників у цій справі. Він все вивчав і робив сам. Плоди його праці спочатку були приводом для гордості тільки в колі його сім'ї, але з часом про садівничий талант хлопця дізналися практично в усьому місті. І тоді Генрі зрозумів:
якщо результат його хобі настільки якісний і схвалюваний багатьма, то чому не спробувати на цьому заробити? На той час це був практично рекорд: таких молодих підприємців (навіть, можна сказати, маленьких) було дуже і дуже мало. Генрі значно збільшив земельну площу, на якій він вирощував овочі та фрукти, і домовився з місцевими лавками і магазинчиками про постачання їм свіжих продуктів. Вже тоді у Генрі навіть були підлеглі - кур'єри, які займалися транспортуванням продуктів в точки продажів. Не дивно, що слава про маленького підприємливого хлопчика швидко розлетілася по окрузі, і він став місцевою «зіркою» бізнесу
. Секрет успіху бізнесу Генрі полягав у відмінній якості вирощуваних овочів і, звичайно ж, у підприємницьких здібностях, даних хлопчикові від природи. Так він налагодив стабільний і прибутковий бізнес, яким займався аж до своїх 25-ти років. А потім Генрі разом зі своїм другом Кларенсом Ноблем прийшла в голову ідея об'єднати підприємницькі та фінансові зусилля. Так з'явилася нова компанія під назвою Heinz & Noble.
Перше виробництво кетчупу
Створивши своє підприємство з виробництва продуктів харчування, молоді підприємці відразу ж «кинулися в бій». Першим продуктом, який він почали випускати, став хрін. Ця приправа на той момент вже вироблялася багатьма компаніями, і Heinz & Noble розуміли, що їм необхідно безпрограшну конкурентну перевагу, щоб успішно увійти в цей ринок. І вони його швидко знайшли: у інших виробників хрін продавався в непрозорій тарі, що не давало можливості покупцям побачити, що ж знаходиться всередині. Heinz & Noble вирішили продавати хрін у скляних банках, щоб покупці прямо в магазині могли оцінити на вигляд якість продукції і не купувати «кота в мішку». Додавши до цього рішення ще й оригінальний дизайн банки, Heinz & Noble стали успішними виробниками хріна і зуміли обійти багатьох конкурентів.
Паралельно з цим, Хайнц і його друг старанно працювали над логістикою, розробляючи все нові і нові рішення з приводу ефективних поставок своєї продукції в різні точки продажів. Пропрацювавши в такому режимі всього рік, фірма Heinz & Noble вже могла похвалитися досить високим прибутком. Саме тоді країна почала знайомитися з такою приправою, як кетчуп. Однак, поставки помідорів з Мексики були дуже нестабільними, та й далеко не всі любили цей овоч. Тому знайти шанувальників кетчупу було дуже складно.
Існувала ще й така приправа, як ki-siap. Це був китайський соус з томатів, досить рідкої консистенції. Багато людей про цю приправу і знати не знали (оскільки вона вкрай рідко завозилася з Китаю), а багатьом з тих, хто про неї знав, вона не була до смаку. Генрі Хайнц розумів, що томат - це дуже вигідний і смачний продукт сам по собі, і з нього можна зробити справжній «хіт». Хайнц почав експериментувати з соусом ki-siap, додаючи в нього різні спеції і змінюючи консистенцію. Одним словом, він шукав той смак, який повинен стати улюбленим у багатьох американцем. І він його знайшов. Своє творіння він назвав кетчупом і почав його активне виробництво і продаж. Ця приправа, яку зараз знають абсолютно всі, тоді дуже швидко полюбилася американцям і стала постійним гостем на столі в кожному будинку.
Продажі зростали, прибуток збільшувався. Heinz & Noble вирішують почати поставки своєї продукції в інші країни. Однією з перших таких країн була Англія, де Heinz & Noble відкрили свою філію. Кепчуп Хайнца став улюбленою приправою до страви в родині Британського королівства.
Криза і поява нової компанії
Все йшло чудово до тих пір, поки на Америку не обрушилася економічна криза. Він не обійшов стороною і компанію Heinz & Noble. Хайнц і Нобль були за крок від банкрутства, і вирішили припинити співпрацю. Розділивши бізнес (або те, що від нього залишилося) навпіл, вже колишні партнери оголошують про припинення існування Heinz & Noble. Генрі Хайнц поділяють свою частку між собою, братом і батьком і створює нову компанію - F & J.Heinz. Деякі джерела видають трохи іншу версію щодо того, чому закрилися Heinz & Noble: навіть в умовах кризи справи компанії йшли досить непогано, а Хайнц захотів розірвати ділові відносини з Ноблем через його непрофесіоналізм і відсутність вміння знаходити бізнес-компроміси. Так
чи інакше, народилося нове підприємство, яке поклало початок великій «соусній» імперії. Коли справи новоствореної компанії налагодилися, Хайнц викуповує частки бізнесу брата і батька і стає єдиним власником компанії, яка вже була перейменована в H.J.Heinz. Генрі почав бурхливу діяльність: шукав нові смаки, використовував сучасні технології виробництва, удосконалював логістику
. Крім кетчупу, H.J.Heinz стали виробляти й інші приправи і соуси, а також різні консервовані продукти харчування. На початку минулого століття Генрі Хайнц вперше в історії використовував рекламу своєї продукції з неоновим підсвічуванням, що викликало чергову хвилю популярності бренду. Після смерті Генрі Хайнца, весь його бізнес (на той момент було 25 заводів у різних країнах) перейшов до його сина Говарда.
Спадщина Генрі Гайнца
Справу Генрі продовжив його син, а потім і онук. Спадкоємці Хайнца виявилися більш, ніж гідні продовжувати бізнес - вони вміло використовували нові методики у виробництві, постійно підвищували якість продукції і грамотно просували бренд на нових територіях. І тоді, і зараз, продукція H.J.Heinz є однією з найбільш впізнаваних на полицях магазинів. Останнім з роду Хайнцов, кому довелося керувати сімейним бізнесом, був Джон Хайнц. Далі управління перейшло до найманого директора, який вважав за краще дотримуватися традицій і нічого не змінювати в політиці бренду. H.J.
Heinz сьогодні
У 2013 році бренд Heinz був придбаний всесвітньо відомим бізнесменом Уорреном Баффетом за 28 мільярдів доларів. Ця угода стала однією з найбільш значущих у харчовій галузі світу. На сьогоднішній день H.J.Heinz є визнаним лідером у виробництві багатьох продуктів харчування. H.J.Heinz активно пропагує ведення здорового способу життя і вживання в їжу тільки якісних і корисних для здоров'я продуктів.
Число співробітників компанії (з урахуванням представництв і філій у різних країнах) становить більш ніж 50 мільйонів осіб, а річні грошові обороти давно перевалили за 10 мільярдів доларів. Продукція, яку зараз виробляє H.J.Heinz, зберегла в собі дух засновника - Генрі Хайнца. Про це говорять і стандарти якості, і оригінальний дизайн упаковок, чому Генрі завжди приділяв особливу увагу.