Видалення шкірки з вареної картоплі - це виснажливий процес для багатьох господарок.
А чому б не ознайомитися з трюком, який дозволить очистити шкірку всього за кілька секунд?
Звичайно, щоб це зробити, необхідно правильно вибрати і підготувати картоплю. Але, якщо зробити все правильно, видалення шкірки стане простим процесом.
Підготовка картоплі
Перш ніж приступити до очищення картоплі, важливо правильно його вибрати і приготувати.
Важливо вибирати картоплю з гладкою і неушкодженою шкіркою, яка буде легко відокремлюватися після варіння. Далі він відправляється варитися в каструлю звичайним способом.
У чому сенс трюку
Коли картопля приготовлена і гаряча, її необхідно акуратно перекласти з каструлі в чашку з холодною водою.
Після цього потрібно накрити чашкою однією рукою і почати активно трясти її вгору-вниз протягом декількох секунд.
За допомогою такого прийому шкірка «злазить» з картоплі за лічені секунди. Звичайно, з першого разу може не вийде, але такий прийом точно варто брати на озброєння, щоб трохи спростити собі життя.
Підказки та рекомендації
Є кілька порад, які слід дотримуватися:
1) Сорт картоплі відіграє значення. Деякі потрібно охолодити до кімнатної температур, а тільки потім починати трясти. Але, в більшості випадків гарячу картоплю потрібно перекладати в холодну воду.
2) Якщо з першого разу шкірка не відокремлюється - це не страшно, трюк можна повторити.
3) Не можна розварювати картоплю, адже в процесі очищення це може призвести до її пошкодження.
Такий трюк використовувати на своїй кухні дуже просто. Але, важливо розуміти, що з першого разу може вийти не завжди.
Трохи тренувань точно не завадить.