Яблука, мабуть, найпоширеніший вид фрукту не тільки в нашій країні, а й у всьому світі. Підтверджується цей факт великою кількістю сортів і гібридів яблуень, виведених вітчизняними і зарубіжними селекціонерами. Відрізняються вони один від одного, висотою і об'ємом дерева, термінами дозрівання, тривалістю зберігання плодів і їх кількістю, а також смаковими якостями самих яблук. При виборі певного сорту, також потрібно враховувати і особливості посадки та вирощування кожного з них.
Ця стаття присвячена популярному сорту яблук Спартан, які були завезені до нас з американського континенту.
Опис сорту
Насолоджуватися смачними плодами фруктового дерева ми можемо завдяки канадським селекціонерам, які на основі відомого сорту яблук Макінтош, отримали швидкозростаючий і високопродуктивний вид яблук і дали йому назву «Спартан». У нашу країну він прийшов ще наприкінці вісімдесятих років.
Характеризується цей сорт деревами середнього росту і округлою формою крони, яка має загущений стан. Центральний провідник дещо ухилився. Втечі біля дерева являють собою колінчасту структуру і пофарбовані в темно-вишневий колір з видимим опушенням. Листяна частина дерева представлена невеликими листковими пластинами темно-зеленого кольору, без особливого глянцевого блиску. Дерево відноситься до скороспілих сортів, тому квіти на ньому розпускаються досить рано. Цвітіння рясне. З запиленням у яблуні немає проблем, оскільки вона відноситься до самовпилюваних дерев. При цьому вона бере активну участь в запиленні інших яблуневих сортів.
Плодоношення у Спартана починається на третій або четвертий рік, якщо правила посадки і умови вирощування були дотримані не повністю, то можливо відстрочка в появі перших фруктів до п'яти років.
Також варто звернути увагу і на головну гідність даного сорту - це плоди, то заради чого, власне і вирощують яблуневий сад. Вони можуть бути плоскокруглої або округло-конічної форми з легкою ребристістю у верхній частині плоду. У яблучок даного сорту є дрібна воронка, втовщена плодоніжка, блюдце як правило неглибоке, складчасте, зеленувато-жовтого кольору. Чашка середнього розміру закрита. Якщо розділити плід на дві частки, то можна побачити, що його сердечко невелике, відділення для насіння невеликі, злегка привідкриті.
Плоди досить великі. Вага одного яблука може коливатися від ста двадцяти до двохсот грам. Зріле яблуко пофарбовано в насичено-бордовий колір. При цьому шкірка фрукту покрита восковим нальотом сізувато-фіолетового кольору, що надає плоду особливу зовнішню привабливість. Звичайно ж, смакові якості сорту також мають свою особливість. М'якоть яблука тверда і соковита з насиченим солодким смаком, який злегка нагадує смак земляники і дині. Аромат солодкуватий з деяким відтінком кислинки.
Відзначимо, що «Спартан» вважається швидкозростаючим і високоврожайним сортом яблук. Як вже позначалося, перший урожай з'являється на третій або четвертий рік після висадки саджанця, а вже до восьми років дерево може дати до тридцяти п'яти кілограм плодів, а яблуня старше десяти років дозволяє зібрати урожай від вісімдесяти до ста кілограм з одного дерева.
Яблука Спартан вважають зимовим сортом, оскільки вони дозрівають наприкінці вересня - на початку жовтня. Є у них і особливість. При зборі врожаю плоди мають забарвлення бордове з жовто-зеленуватим відтінком, остаточне дозрівання плоду відбувається вже під час зберігання, коли вони набувають належного їм відтінку. До того ж у цей період відбувається і насичення плоду смаковими та ароматними якостями. Тобто яблуко, яке полежало трохи і дозріло, буде значно перевершувати за смаковими якостями те, яке було щойно зірване з дерева.
Врожаю даного сорту відмінно зберігатися. Якщо правильно забезпечити зберігання, то фрукти чудово долежують до весни. Як правило, яблука зберігають у дерев'яних ящиках у підвалах і погребах.
Багато садівників вирощують Спартан на продаж, адже з одного дерева можна зібрати достатній урожай, який до того ж відмінно зберігатися і не псуватися при транспортуванні. У домашніх же умовах яблука використовують для варіння варення, виготовлення соку, та й просто у вигляді свіжих фруктів.
Як бачимо позитивних характеристик у сорту багато. Але є й деякі мінуси, які варто враховувати при вирощуванні дерев. Перш за все це боязнь холодів і хвороби. Яблуні погано переносять морози, тому їх слід вкривати на зимовий період за допомогою спеціальних агротехнічних засобів, щоб уникнути неприємностей і не втратити дерево. Наступний момент - це миготіння плодів з віком і при поганому відході. Щоб цього уникнути слід регулярно проводити обрізку дотримуючись всіх правил даної процедури. Такий простий захід дозволить зберегти врожайність і крупність плодів.