Як відомо, авокадо носить ім'я роду Персеї, є рослиною тропічних широт, де панує спекотне літо. Такий клімат цілком природний і підходить для зростання даного виду, тому не дивно, що дерево може досягти досить значних розмірів (вісімнадцять метрів у висоту). У цієї рослини є описи понад шестисот різноманітних видів. Деякі сорти можуть скидати повністю все листя. Виглядає це безсумнівно дивно, дивлячись на висоту стовбура дерева.
Цвіте авокадо рясно і двічі поспіль. Перший раз тичинки показуються для того, щоб їх запилили, а за другим разом з'являються пилки для передачі пилку. Такий процес дає можливість комахам переносити пилок на різні сортові дерева, які цвітуть не одночасно.
З усього роду Персей авокадо є єдиним, придатним до вживання, плодом. З ботанічної точки зору - це ягода констанка, так як їстівна м'якоть у фрукті займає майже стільки ж місця, скільки і саме ядро.
Не для кого не секрет, що авокадо з сімейства Лаврових культур - не тільки корисна їжа з комплексом різних вітамінів, а й улюблений засіб, компоненти якого досить часто використовують у косметичній галузі.
Чи можливо виростити авокадо з кісточки будинку
Безумовно, авокадо являє собою унікальний і корисний фрукт, завдяки чому і заслуговує на справжню популярність серед садівників. Що стосується домашнього типу вирощування екзотичної смачнятини, так це заняття також цілком реалістично для будь-якого бажаючого. Незважаючи на те, що на вашому деревці не буде тисячі плодів, зате воно чудово прикрасить будинок. А з появою перших фруктів, ви ще раз зможете переконатися, що ваші праці пройшли не марно. Навіть у домашніх умовах ці екзотичні рослини можуть приносити плоди після досвіду, чому ви безсумнівно будете раді.
Зимовий період - це чудовий час для пророщування рослин із насіння. І нехай вам не здається, що це неможливо. Також, як мандарин, або лимонне дерево виростає з кісточки, так і Персея дасть паросток у вашому вазоні. Звичайно, це може вийти не з першого разу, але, в будь-якому випадку, старання не виявляться марними, так як з досвідом приходить і саме знання всього процесу в цілому.
Вибираємо відповідний плід авокадо
Отже, для того, щоб вічнозелене дерево все-таки виросло в домашніх умовах, перш за все, потрібно чітко дотримуватися всіх рекомендацій щодо правильного догляду за кісточкою. Для цього необхідно спочатку вибрати відповідний плід. На превелике щастя, у супермаркети доставляють різні фрукти зі спекотних країн, тому вам не доведеться летіти за тисячі кілометрів, щоб роздобути авокадо. Тим не менш, зверніть увагу на те, що він не повинен бути переспілим, а точно годиться до вживання в їжу. Фрукт вибирайте не маленький, без вад, з красивою зеленою корочкою. Якщо ви трохи здавите плід руками, то стиглий авокадо відразу ж покаже себе, так як його стінки піддадуться вашим рухам. Від цієї покупки, адже насправді, буде залежати той результат, заради якого ви намагаєтеся. Тому поспіх тут не зіграє на користь, так як з багатьох авокадо ви повинні уважно відібрати найбільш стиглі і здорові на вигляд. Якщо підключити ще й інтуїцію - то ви точно не прогадаєте. Але, щоб довго не гадати - купіть кілька красивих фруктів, щоб вирощування авокадо з кісточки все-таки увінчалося успіхом.
Підготовка кісточки до посадки
Однозначно, авокадо не назвеш примітивною рослиною, хоча і великих проблем вона вам не створить і скрупульозної турботи не попросить.
Кісточка у фрукті займає майже половину всього його розміру і має відчутну вагу. Добре, якщо після розрізу плоду ви побачите велике довготривале, або кругле ядро. Це і буде тим значущим сім'ям, з якого незабаром пустить коріння майбутнє прекрасне деревце. Після вилучення кісточки вам слід гарненько вимити м'якоть під проточною водою. Стає візуально помітно, що у неї є відмінні дві частини: верхня (більше округла) і нижня (тупувата). Проростити авокадо можна як у воді, так і просто, вставивши насіння у вазон із землею. Але, оскільки відомо, що ця рослина не відрізняється швидким зростом, краще використовувати склянку з водою. У ядрі потрібно виконати чотири невеликих ямочки по всіх сторонах. Коричнева шкірка може відліпитися з часом сама, або ви можете відокремити її акуратно за допомогою пінцету. Далі, беремо зубочистки і в кожен отвір вставляємо по одній, таким чином закріплюючи ядро так, щоб нижня частина залишалася у воді, а округла - на верху склянки. При цьому важливо знати, що проростати авокадо може до трьох місяців, тому не засмучуйтеся завчасно. Воду постійно доливаємо до необхідного початкового рівня, не забуваємо міняти раз на тиждень. До речі, за деякими джерелами, кісточка може розкритися і набагато швидше, якщо поставити її пророщувати на сонячний підвіконня навесні.
Посадка авокадо
Через деякий час можна буде помітити, що встановлене ядро починає розколюватися на дві частини. Це чудовий знак того, що ви провели весь процес правильно. З тріщини знизу з'являються перші довгоочікувані корінці. Це говорить про те, що пора пересаджувати авокадо у вазон з якісним дренажем. Також, як і при установці в склянку, в ґрунт ви повинні помістити нижню половину кісточки.
На відміну від часу очікування кореневої системи, поява червоного відростка відбудеться набагато швидше. Збільшення його розмірів ви будете помічати кожен день. За пару місяців авокадо вже ймовірніше досягне п'ятдесяти сантиметрів у висоту, а потім поступово буде сповільнюватися в рості. Деякі садівники обрізають стебель у двадцяти сантиметровому розмірі, щоб паросток стрімкіше набирав темп.
Незважаючи на те, що вирощування цього фрукту відбувається в домашніх умовах, авокадо за звичкою тягнеться вгору до сонця і не поспішає розгалужуватися. Якщо ви хочете прискорити процес появи втечі з боків, то обов'язково прищипніть макушку. Інакше, дерево виросте до стелі одним прямим стовбуром без крони.
Як доглядати за деревом авокадо
Щоб виростити, дійсно, красиве декоративне дерево, необхідно правильно за ним доглядати. Ось деякі поради, які вам, напевно, вдасться уникнути хвороб рослини.
- Авокадо любить багато світла і тепла, тому, можливо, доведеться користуватися додатковим ламповим підсвічуванням у нічний час. Але, тим не менш, ставити рослину постійно на пряме опромінення не слід, інакше зелене листя придбають червоні плями.
- Вологе середовище - це дуже важливий фактор для здорового зростання дерева в домашніх умовах. Ні в якому разі не можна допустити, щоб листя почали сохнути. Їх регулярно необхідно протирати, або обприскувати з розпилювача при сухому повітрі.
- Авокадо рекомендується іноді брати з собою на природу для провітрювання. Також помічено, що якщо залишити на деякий час рослину на дачі біля іншого дерева, то Персея швидше зацвіте.
- Полив дерева здійснюється водою кімнатної температури. Коли побачите пожовклі листочки - значить рослина отримує занадто багато води. Виділіть кілька днів для його просихання.
- Після росту кожних п'ятнадцяти сантиметрів робіть обрізку макушки для більшої пишності авокадо.
- Грунт не повинен бути твердим. У ньому також необхідно підтримувати вологу та корисні підгодовувальні елементи. У горщик додають частину піску, мох. Можна грунт перемішати з компостом і звісткою. Головне, щоб ґрунт не пересихав, а був завжди злегка мокрим.
- Рослина з кожним роком стає вищою, її коріння також розростається всередині вазона. Тому звертайте увагу на те, щоб авокадо завжди вистачало місця. Якщо буде потрібно - пересадіть у горщик побільше.
- У холодну пору року стежте за температурою в кімнаті, яка не повинна опускатися нижче дванадцяти градусів.
Фруктів можна чекати і на третій рік, а в інших випадках - на сьомий. Як ви вже встигли здогадатися, поява перших плодів безпосередньо залежить від тих умов, які ви будете надавати дереву.
Персін з авокадо
У авокадо є одна небезпечна особливість, знаючи яку ви убезпечите себе, родичів і домашніх тварин (якщо такі проживають у вашому будинку). Від подразнення організму фунгіцидним токсином, що міститься в ядрі і листях «зеленої груші» варто поберегтися. Звичайно, для того, щоб отруїтися людині - потрібно з'їсти пристойну порцію цього фрукту з кісточками. Але ось тваринам, які люблять пожувати зелень, авокадо чіпати категорично не можна. У них організм не зможе справлятися з токсином також швидко, як у людини, і може з'явитися важке дихання, аритмія, або що ще гірше - поразка міокарда. Справа набагато серйозніша, коли і у людей порушується травні процеси, виникає нудота, алергічний висип через індивідуальну непереносимість латексу.
Дітям також давати пробувати м'якоть цього фрукту потрібно з особливою обережністю.
Саме тому про токсин необхідно пам'ятати насамперед, і перед посадкою авокадо у себе в квартирі враховувати особливість цього екзотичного дерева.
Користь авокадо для людського організму
Не для кого не секрет, що екзотичний авокадо є надзвичайно корисною їжею з комплексом різних вітамінів. Розгляньмо детальніше цілющі властивості цього незвичайного фрукту.
При регулярному вступі плодів авокадо в людський організм терапевти помічають наступні зміни:
- виводиться природним чином накопичена непотрібна рідина при набряках;
- поліпшуються мозкові процеси, нейронні зв'язки функціонують злагоджено;
- рівень холестерину падає, що помітно позначається на роботі печінки;
- сприятливий вплив на згортання крові;
- спостерігається протекційний ефект від раку грудних залоз;
- спостерігається протекційний ефект від раку простати;
- рани швидше заживають на тілі;
- нормалізується ритм серця;
- запобігають стану інфаркту, інсульту;
- спостерігається протидія при потраплянні в організм небезпечної отрути (афлоктоксин), антиоксидант до кумарину;
- запобіжна речовина для розвитку анемії;
- сприяння виведенню токсинів;
- зміцнення імунітету шляхом створення захисних бар'єрів від вірусів;
- лікувальний ефект при запаленні підшлункової залози;
- поліпшення роботи щитовидної залози;
- налагодження обмінних процесів ЖКТ, позбавлення від застійної їжі та запорів;
- фрукт рекомендований при дієтах.
Як видно з вище розташованого списку, авокадо дійсно має цілющі властивості. Вітамін К благотворно впливає на мозок, серце, кровоносну систему. Фолієва кислота, що міститься у фрукті, сприяє профілактиці виникнення раку у чоловіків і жінок. Майбутнім матерям і в період вагітності при відсутності алергічних реакцій також корисно вживати авокадо. Дієтологи його приписують у раціон їжі своїм пацієнтам, у яких помічається як надмірна вага, так і худоба. Завдяки вітаміну С блокується шкода від потрапляння бактерій і вірусних інфекцій у людський організм. Цей фрукт також захищає клітини від старіння, оскільки в ньому міститься вітамін Е. Глутатіол, що знаходиться в м'якоті плоду, діє як сильний антиоксидант. Масло авокадо частіше використовується в косметології.