Технологія обробки моркви
Повна фотографія
Опис моркви
Повна фотографія
Висадка моркви
Повна фотографія
Особливості догляду за морквою
Повна фотографія
Захист моркви від хвороб і шкідників
Повна фотографія
Збір врожаю
Морква є досить корисним овочем, який здатний підняти гемоглобін. Щоб примножити врожай цього овоча, необхідно не тільки знати, а й дотримуватися технології обробки моркви.
Зміст:
- Опис моркви
- Висадка моркви
- Особливості догляду за морквою
- Захист моркви від хвороб і шкідників
- Збір врожаю
Опис моркви
Морква є досить холодостійким овочем, яке може з легкістю перенести заморозки в 0 і -3 градуси. Саме тому висадка цього овоча проводиться переважно ранньою весною. Морква здатна проростати при температурі в 4-6 градусів. Найбільш благотворно ця рослина буде сходити в температурному діапазоні 18-25 градусів.
Для того щоб повноцінно формувався і наростав коренеплод, необхідно цій рослині забезпечити температуру в 18-21 градус.
Якщо морква буде вирощуватися в умовах високих температур і нестачі вологи, то її смакові якості значно погіршуватися. Морква є досить вимогливою до світла рослиною. Саме тому її висадку необхідно виробляти в сонячних місцях. В іншому випадку цей овоч буде дуже погано рости і розвиватися.
Цій рослині також необхідно забезпечувати регулярне і помірне зволоження, що сприятливо вплине на розміри плоду та її смакові якості. У тому випадку, якщо в період формування коренеплоду вологість буде досить різко коливатися, то він буде розтріскуватися. Морква характеризується наявністю розсіченого листя, що дозволяє їй з легкістю переносити повітряну вологу. Також ця рослина дуже погано розвивається при нестачі кисню.
Висадка моркви
Висадка цієї рослини може проводитися як в осінній, так і у весняний період. Розмножується морква виключно насінням. Для весняної висадки цього овоча необхідно провести з осені. Для цього ґрунт перекопують на глибину близько тридцяти сантиметрів. Якщо ґрунт, в який планується виробляти висадку морквини досить важкий і густий, то необхідно його розрідити за допомогою тирси і піску. У весняний період можна додати в грунт мінеральні добрива.
Секрети вирощування:
- Насіння морквини має дуже низьку всхожість (близько 50-60 відсотків). Щоб підвищити схожість цієї рослини, необхідно вибирати тільки велике насіння. Насіння необхідно зберігати не більше року, в іншому випадку рівень їх схожості може значно впасти.
- У весняний період висадку насіння необхідно проводити якомога раніше, поки в ґрунті є велика кількість вологи. Оптимальна температура для проростання насіння - + 18- + 25 градусів. Але можна виробляти висадку цієї рослини і при більш низьких температурах. При цьому необхідно бути впевненим, що морква не буде піддаватися заморозкам до -5 градусів, оскільки вона може загинути.
- Після висадки рослини грунт необхідно ущільнити, що дозволить сходити йому набагато раніше і якісніше.
- При висадці морквини в осінній період її плоди будуть дозрівати вже до середини літа. Плоди даного овоча при осінній висадці дуже великі і соковиті, але вони не підлягають тривалому зберіганню.
- Найбільш сприятливим місяцем для висадження цього овоча є листопад. Це пояснюється тим, що в даний період не може бути відлиги. В іншому випадку морква може прорости і вимерзнути під впливом заморозків.
- Підготовка грядок повинна проводитися заздалегідь, до того, коли земля замерзне і скам'є.
- Насіння для висадки в осінній період не потрібно замочувати. Вони повинні бути сухими, інакше можуть заздалегідь прорости. При висадці моркви восени глибина борозни повинна бути близько 1-3 сантиметрів. Відстань між рядами цієї рослини повинна становити не менше 15 сантиметрів.
- Після висадки в ґрунт насіння їх необхідно присипати шаром м'якої і не мерзлої землі. Ґрунт необхідно ущільнити і накрити снігом. У тому випадку, якщо снігу немає, моркву можна накрити листям або захисною плівкою. Після того, як розтане сніг можна зробити парник, що значно прискорить зростання морквини.
Особливості догляду за морквою
Перш за все, даному овочу необхідно забезпечити помірний і своєчасний полив. Ця рослина здатна спокійно переносити посуху, але при цьому її плоди стають досить жорсткими і мають волокна. Також вони можуть втратити свої смакові якості. При надмірному поливі помічається надмірний ріст ботви, в той час, як коренеплоди досить погано ростуть і розвиваються.
У тому випадку, якщо погода сонячна, то полив необхідно забезпечити 1-2 рази на тиждень.
З цією метою необхідно використовувати лейку. На один квадратний метр необхідно виливати не більше 3-4 літрів води. Після початку фази коренеплодів необхідно поливати цю рослину один раз на тиждень у кількості 10 літрів на квадратний метр.
У тому випадку, якщо верхівка плоду даної рослини опиниться над землею, то під впливом прямих сонячних променів в ньому будуть накопичуватися соланін. Це речовина, яку буде надавати гіркота плоду. Щоб уникнути цього необхідно під час прополювання морквини виробляти її окучування.
Добриво моркви:
- Морква є досить чуйною рослиною до мінеральних добрив. Вони благотворно впливають на ріст і смакові якості плодів цієї рослини.
- Добрива у вигляді гною необхідно вносити в осінній період. При цьому гній повинен дуже добре перепріти, інакше він стане благотворним ґрунтом для розмноження такого шкідника, як морквяна муха.
- Основне внесення добрив для моркви необхідно виробляти восени.
- Протягом зростання морквини необхідно виробляти дві підживлення. Перша проводиться при появі 2-3 листочків на рослині, а друга - при появі 3-4 листочків. Підгодівлі вносяться методом крапельного зрошення.
Щоб уникнути різних захворювань і шкідників рослини, необхідно проріджувати моркву. Ця дія проводиться при появі двох-трьох листочків. Відстань між окремими морквинами має становити 1-2 сантиметри. За допомогою цієї процедури можна значно збільшити зростання плодів і примножити врожайність морквини.
Захист моркви від хвороб і шкідників
Для того щоб уникнути значних втрат якості і кількості врожаю, необхідно захищати цей овоч від різноманітних захворювань і шкідників.
Найбільш часто цю рослину вражають такі шкідники:
- Моркова муха.
- Моль!
- Медведко.
- Тля.
- Совки.
- Зволікання.
- Слимаки.
Личинки морквяної мухи є найбільш небезпечним шкідником цієї рослини. При ураженні цим шкідником листя морквини приймають червонуватий відтінок і дуже швидко в'яжуть на сонці.
Для того щоб морквяна муха не відкладала свої яйця в ґрунт необхідно виробляти своєчасне проріжування цього овоча.
Моркова муха також здатна вражати коренеплоди, які виглядають над поверхнею землі. Цей шкідник робить ходи в коренеплодах, які з часом загнивають.
Боротися з цим шкідником досить складно. Моркова муха за сезон має два покоління. Весняне покоління починає псувати врожай з кінця квітня-початку травня. Це покоління вражає листя рослини, що негативно впливає на його зростання і розвиток. У серпні місяці з'являється друге покоління морквяної мухи, яке здатне вражати плоди морквини. Як профілактичні дії вирощувати моркву необхідно на дуже добре провітрюваній ділянці. При перших ознаках появи цього шкідника необхідно в обов'язковому порядку обробити моркву інсектицидами.
Тля нападає на моркву в посушливу пору року.
При цьому листя рослини здатні згортатися, в результаті чого вони відстають у зрості. Методами боротьби з цим шкідником є своєчасний полив морквини, а також обробка її інсектицидами. З метою профілактики появи медведки необхідно регулярно проводити глибоку оранку цього овочу.
Негативно впливають на коренеплоди даного овочу такі захворювання, як:
- Чорна гниль
- Біла гниль
- Фомоз
- Сіра гниль тощо.
У тому випадку, якщо при зберіганні цього овочу виробляється в умовах підвищеної вологості, то на нього може напасти бактеріальна гниль. При ураженні цим захворюванням коренеплоди характеризуються слизовістю і водянистістю, а також наявністю неприємного запаху. Збудники всіх захворювань цієї рослини здатні передаватися через ґрунт, а розвиваються вони під впливом надмірної вологості ґрунту.
Збір врожаю
Починати збір урожаю моркви необхідно:
- В осінній період за умови зниження температури повітря до показника + 7- + 8 градусів.
- Збір урожаю повинен проводитися до початку заморозків, так як після перебування коренеплодів в умовах мінусової температури вони здатні зіпсуватися.
- Пучкову моркву необхідно прибирати разом з ботвою. За допомогою ботви з неї роблять пучки.
- Сорти, які дозрівають трохи пізніше необхідно прибирати напівмеханізованим способом.
- Щоб уникнути розтріскування коренеплодів, необхідно під час прибирання стежити за тим, щоб вони не були пошкоджені.
Якщо коренеплоди моркви не матимуть подряпин і ран, то вони будуть набагато стійкішими до хвороб, що дозволить їх зберігати досить тривалий час. Зберігання цього овоча має проводитися у вузьких невисоких буртах або в погребах.
Найбільш оптимальним варіантом зберігання цього овочу є холодильники, які здатні завжди підтримувати оптимальну температуру. Якщо забезпечити цьому овочу температуру + 2- + 5 градусів, то він зберігатиметься 2-3 місяці, а при температурі 0- + 1 градус його термін зберігання триватиме до 4-6 місяців.
Більше інформації можна дізнатися з відео.