Їжачка сорту Гай була виведена в 2006 році в Польщі. Протягом 30 років невпинної копіткої роботи Ян Дайнек створив цю унікальну рослину, що має ряд переваг перед іншими його сортами. Наприклад, Гай, не має колючок на кущах. Його ягоди великі, солодкі та ніжні на смак, схожі з шовковицею. Хвороби і шкідники обходять Гай стороною. До того ж цей сорт непогано переносить заморозки до -30 градусів.
Використання їжачка
Цей щевичний сорт можна довго нахвалювати за його цінний вітамінно-мінеральний склад. Тут у достатку знаходиться магній і залізо, а також маса інших корисних речовин. Їжачка має відмінний жовчогонний і регенеративний ефект. Вона допомагає організму людини швидко очиститися від токсинів і шлаків. Її ягоди придатні для вживання в сирому, сушеному або замороженому вигляді. З Гая вийде дуже смачний компот, пиріг або варення і багато чого ще. Їжачкові можна перетерти з цукром або ж навіть приготувати з неї алкогольну настоянку. Особливо цінується Гай у комерсантів. Адже їжачок цього сорту може довго зберігатися в незмінному вигляді і дає величезний урожай без особливих клопотів.
На фото їжачки сорту Гай
Опис і характеристика сорту
Їжачка Гай середньерання, великоплідна і дуже продуктивна. Зацвітає в травні, а плодоносить залежно від регіону посадки з середини липня по кінець вересня. Дає щедрий урожай. При правильному догляді та умовах вирощування, дорослий здоровий куст віддає до 15-20 кг. стиглих ягід за сезон.
Тип рослини - пряморастний. Потрібна підв'язка на шпалеру, альтанку або кол. На кущах відсутні шипи, а самі гілки вельми масивні і густі. У висоту сягають до 3, 5 метрів. Розмноження черенкуванням, оскільки коренева поросль відсутня.
Чорні, блискучі ягоди мають овальну форму і не малу вагу (близько 5-7г. одна). Часом зустрічаються і такі, які досягають маси в 16 грам. Найбільше ягід знаходиться знизу і посередині куща, а вгорі їх значно менше. Як тільки ягоди почорніли - їх можна сміливо зривати. Вони моментально стають солодкими. До того ж за рахунок упругої структури, Гай чудово переносить транспортування після збору врожаю.
Хвороби і шкідники даному сорту практично не страшні. Але більшою мірою це відноситься до посадки в закритий грунт. Зимостійкість до -30 градусів Цельсія так само спірне питання, тому буде не зайвим перестрахуватися і укрити кущі на зиму. Але при цьому важливо зберегти грамотний баланс і не перестаратися з укриттям. Наприклад, не варто використовувати для укриття такі матеріали як: солома, тирси і полотна, що не дають повітрю вільно циркулювати крізь них.
Великі ягоди
Посадка
На промпосадках їжачкові висаджують з урахуванням відстані між кущами в 1-1,2 метра. Віддаленість одного ряду від іншого повинна бути на рівні 2,5-3 метрів. Якщо ж ви вирішили посадити її на своєму городі з аматорською метою, тоді порожній між рослинами повинен становити 1,2-1,5 м., тому що важливо враховувати необхідність зимового укриття.
Гай не переносить прямі палючі сонячні промені, вони можуть його підбити, а ягодам надати бляклий вигляд і смак. Тому слід притеняти рослину в спеку і мульчувати землю під ним за допомогою соломи або агроткані (на промпосадці).
Їжачеві потрібно вирощувати на шпалері. Для цих цілей можна використовувати v-подібну або т-подібну опору. Дріт нижнього ряду встановлюють на рівні 80-90 см, верхній на 2,5-3 метри, а середній посередині цих двох.
Розмноження Гая відбувається за рахунок черенкування, за допомогою корінних черенків або ділення кореня (відрізками кореня).
Обрізку проводять за схемою, яка використовується для прямобробних видів:
- Лозу, яка вже принесла плоди необхідно зрізати під корінець;
- Стебельки річного віку вкорачуються на висоті 1,8-2 метри;
- По весні ослаблені верхівки обрізаються до здорової нирки;
- В осінній період залишаються всі втечі і вже навесні їх доводять до норми, видаливши те, що не потрібно;
- У 3-4 роки щовичний чагарник вступає в повне плодоношення.
Посадковий матеріал необхідно купувати лише в спеціалізованих розплідниках, які дають гарантію якості рослини. Саме тоді, в умовах належного догляду за кущами, вони порадують вас щедрим вітамінним урожаєм.