Гарбуз Мускатний перлинний
Повна фотографія
Сортові особливості
Повна фотографія
Секрети вдалої посадки
Повна фотографія
Комфортні умови для гарбуза
Повна фотографія
Цінні якості культури
Представники сімейства Гарбузових - цінні рослини, широко застосовувані в кулінарії. Сорт Мускатна перлина відрізняється чудовим смаком і соковитою, ароматною м'якоттню.
Зміст
- Гарбуз Мускатна перлина: сортові особливості
- Секрети вдалої посадки
- Комфортні умови для гарбуза
- Цінні якості культури
Гарбуз Мускатна перлина: сортові особливості
Дуже теплолюбна культура. Природне середовище зростання мускатного гарбуза - Мексика, Перу, Колумбія, Центральна Америка. Сорт Мускатна перлина належить до середньопіздніх. Плід - хибна ягода. Дозріваючи, змінює сіро-зелений колір на оранжево-зеленуватий. Він повністю готовий до вживання в їжу через 115-130 днів після появи сходів.
Середня довжина гарбуза - 45-50 см, маса - 5-7 кг.
Форма циліндрична. Гнущаяся шкірка досить тонка. Насіння компактно розташоване в невеликій за розміром насіннєвій камері. Для нормального досвіду і зав'язування плодів необхідні певні умови. Повітря має прогрітися до 200С. Вологість повітря - 60-70%.
Хрустка, щільна м'якоть з високою концентрацією каротину має насичений помаранчевий відтінок. Вона припаде до смаку любителям солодкого. Текстура її дуже ніжна. Гарбуз Мускатна перлина - потужна рослина з 4-7 бічними батогами. Середнього розміру листя темно-зеленого відтінку, зі слабо вираженою білою плямистістю. Вони п'ятикутні, нерозсічені.
Сорт витримує значне зниження температури та інші несприятливі фактори. Відрізняється високою врожайністю.
Збором врожаю займаються в сонячну, суху погоду. Не можна обламувати хвостики до самого основи. Залишають 5-10 см їх довжини. Якщо погодні умови дозволяють, рекомендується потримати плоди на сонці 3-4 дні.
Стиглі ягоди не псуються при тривалому перевезенні. Вони досить довго зберігаються у відповідних умовах (сухість, тепло). У підвалі або погребі вони покриються цвіллю, з'явиться гниль. Якщо плід пролежить більше 6 місяців, його якість помітно погіршиться. Мускатна перлина - сорт, який цінується за врожайність, особливу солодість м'якоті і високу концентрацію каротину.
Секрети вдалої посадки
Щоб рослина порадувала великою кількістю плодів, доведеться виділити для неї самий сонячний і теплий ділянку. Він повинен бути захищений від вітру. Ідеальний ґрунт - супесчаная і легкосуглиніста.
У ґрунт насіння висівають, починаючи з кінця травня. Останній термін - початок червня.
Агротехніка:
- Замочити посадковий матеріал у водному розчині марганцівокислого калію (500 мг на 1 л). Можна використовувати сірчанокислий цинк або регулятор росту. Процедуру проводять безпосередньо перед висаджуванням.
- Після закінчення 18-20 годин насіння промити чистою водою і висушити.
- Посадковий матеріал обробити контактним фунгіцидом. Це профілактика кореневої гнили, фузаріозу, пероноспорозу.
- Підготувати лунки. Відстань між рядами має бути 1,4 м, між гарбузами в ряду не менше 1-1,4 м.
- Покласти в кожну ямку по 2 насіння на глибину 5-6 см.
- Починають працювати, коли мине загроза сильного зниження температури. Насіння почне проростати в ґрунті, що прогрілося до 130С. Активний розвиток почнеться при підвищенні температури ґрунту до 18-250С.
Коли з'являться молоді гарбузи, їх проріджують. Залишають найсильнішу рослину. Процес проростання можна прискорити. Для цього посадковий матеріал поміщають у вологу серветку на три доби. Якщо ночі холодні, бажано сховати лунки під порожні світлі пластикові пляшки або плівку.
Щоб сіянці гарбуза Мускатна перлина з'явилися якомога швидше, потрібно вибрати відповідний час для посадки і підготувати насіння.
Комфортні умови для гарбуза
Правильний догляд за культурою забезпечить їй хороший зріст і рясне плодоношення. У тропічної рослини листя розвиваються швидше, ніж ягоди. Холодним літом треба обрізати стебла, залишивши не більше трьох. Коли довжина стебля сягає 0.5 м, верхівку рослини обрізають. Такими діями стимулюють зростання бічних втечі.
Міждузла гарбузового гарбуза присипають вологим ґрунтом. Роблять це 2-3 рази за сезон. Таким чином, розвивається більше придаткового коріння: приплив поживних речовин зростає, активно формується вегетативна частина, утворюються плоди. Вважається, що гарбуз не боїться посухи, оскільки у нього сильне кореневище. Але зрошення їй сподобаються.
Поливають рослину під корінь. Особливо важливо його поїти в період утворення суцвітей, зав'язування ягід, цвітіння.
Після того, як основна маса плодів зав'язалася, полив скорочують. Якщо цього не зробити, надлишок рідини погіршить якість стиглих гарбузів. Підгодовують рослину мінеральними добривами. Необтяжливий, але правильний догляд за гарбузом Мускатна перлина дозволить отримати високий урожай.
Цінні якості культури
Гарбузові плоди та насіння містять велику кількість речовин, які позитивно впливають на стан здоров'я і просто необхідні в щоденному раціоні. У їх складі виявлені:
- Бета-каротин
- Кальцій
- Аскорбінова кислота
- Пектини
- Клітковина
- Залізо
- Кислоти (пальметинова, стеоринова, лінольова, олеїнова)
- Магній
- Фосфор
- Вітаміни Е, В
- Цукор
У посадковому матеріалі є понад 50% якісної олії, яка нічим не поступається традиційній рослинній або оливковій. Ця речовина - цінний кулінарний інгредієнт, що становить ліки. На відміну від вершкового масла, в ньому повністю відсутні шкідливі для людини сполуки.
Регулярне вживання гарбуза дозволить:
- Провести профілактику недуг серцево-судинної, сечовипускальної систем. Сік овоча здатний розчинити каміння в нирках і сечовому міхурі.
- Позбутися анемії.
- Запобігти розвитку атеросклерозу, діабету, ракових пухлин.
- Покращити обмін речовин.
- Вивести токсини і холестерин. Речовини у складі гарбуза видаляють з організму бактерії, солі важких металів.
- Налагодити роботу кишково-шлункового тракту, прискорити загоєння язв. Це цінний дієтичний продукт.
- Зняти запальні процеси в печінці і передміхуровій залозі.
Гарбуз смачний в тушкованому, печеном, вареном і навіть сирому вигляді. У лікувальних цілях з неї добувають сік, відварюють стеблі. Вживання соку полегшить стан при подагрі, допоможе впоратися з хворобами печінки, нирок і жовчного міхура. Рекомендована доза - 1/3 склянки свіжої рідини кілька разів на день. Відвар з втечі - ефективний сечогінний засіб.
Гарбуз - комора корисних вітамінів і мікроелементів, необхідних для людського організму.
Любителі страв з гарбуза кажуть, що сорт Мускатна перлина - один з найсмачніших. Кожному під силу виростити цей корисний продукт і поласувати стравами з нього.
Більше інформації про гарбуз можна дізнатися з відео.