Особливості сорту «Корал»
Виведений 1969 року в Німеччині сорт неодноразово удостоювався престижних премій садівників за свої дивовижні якості. Рослина відрізняється не тільки особливою декоративністю, а й високою врожайністю, невибагливістю і чудовими корисними властивостями ягід. Компактний куст близько 30 см заввишки. Прямобробчі гілки густо обличі невеликими овальними шкіряними листочками з гладкою блискучою поверхнею. Темно-зелені навесні та влітку, до осені вони набувають мідного відтінку. Листя мають лікувальні властивості.
Цвіте рослина наприкінці весни, початку літа протягом 3-4 тижнів. Дрібні біло-рожеві, зібрані в невеликі верхівки кісьочки квіти.
Яскраво-червоні ягоди злегка овальної форми. М'якоть щільна, кисло-солодка з невеликою гірчинкою. Маса ягоди близько 3 г, урожайність - від 200 г до 400 г ягід з куща, а при хорошому догляді - до 1 кг. Сорт відрізняється раннім плодоношенням - урожай починають збирати на 2-3 рік від моменту висадки. Рослина ремонтантна: перший урожай дозріває в липні, а другий - у вересні.
Брусника сорту Корал стійка до низьких температур - вона здатна витримати мороз до -30 ° С.
Щорічний приріст близько 2 см, тривалість життя - 30 років і більше.
Збір і транспортування врожаю, ліжкість ягід
Збирання врожаю брусники Корал проводять двічі на сезон: наприкінці липня - на початку серпня, наприкінці вересня - в перші тижні жовтня. Ягоди знімають вручну, в теплу, суху погоду і складують в невеликі пластикові або дерев'яні ємності в 2-3 шари. Фахівці радять збирати ягоди через кілька днів, після того, як вони повністю почервоніють. Це дасть можливість плодам набрати цукристості і більш насиченого аромату.
Підвищений відсоток бензойної кислоти в м'якоті брусники забезпечує їй прекрасну ліжкість, транспортабельність і тривалість зберігання. В умовах холодильника ягоди здатні зберігати смак і корисні якості протягом одного місяця, залиті холодною кип'яченою водою в погребі - до одного року.
Важливо! Якщо зібрати ягоди недозрілими, то в їх складі не буде достатньої кількості бензойної кислоти, необхідної для тривалої збереження плодів.
Крім ягід, також проводять збір листя брусники, які володіють унікальними цілющими якостями. Листя рекомендується зривати навесні до періоду цвітіння кущів, і восени, після повного дозрівання ягід.
Брусника Коралл - красивий і витончений декоративний чагарник, який зможе не тільки стати чудовою окрасою саду, але і подарувати високий урожай смачних, ароматних і дуже корисних ягід. Рослина невибаглива у догляді, проста у вирощуванні, для стабільної врожайності потребує хороших своєчасних поливів і обрізки втечі.
Умови посадки
Брусника - рослина світлолюбна, тому для посадки вибирають сонячні місця. Чим більше сонця отримає кущик, тим сильніше буде врожай. Грунт повинен бути легким, кислим (рН = 3,0-5,5) і вологим. Більше підходить супесчаная грунт з додаванням торфу. На глинистих місцях брусника не росте. Щоб корені рослини не страждали, ґрунтові води повинні знаходитися глибше 2 м.
Бруснику краще садити в середині квітня, але можна і пізньої осені. З ділянки видаляють бур'яни і перекопують з добривами. Це може бути суперфосфат, сульфат калію. Потім землю вирівнюють і роблять посадкові ямки на відстані 30 см. Досвідчені садівники радять при посадці в ямку додавати грунт з природних брусничників, який багатий спорами грибів-сапрофітів.
Рослину обережно витягують з транспортувального горщика і, не очищаючи землю, поміщають в ямку, заглибивши кореневу шийку на 2 см. Потім посадки рясно поливають і мульчують тирси, верховим торфом або хвоєю.
Для підвищення приживлюваності саджанців, їх захищають приховним матеріалом до повного вкорінення - в середньому на 2-3 тижні.
Брусника садова - чагарник величиною з дитяче відерко
З давніх часів люди дуже цінують такий чагарник як брусника. Ця ягода зустрічається у множинних рецептах смачних страв, а також за допомогою листя брусники, втечі та ягід створюються різні відвари при певних проблемах зі здоров'ям. Переважно вона зростає в тайзі, лісостепових районах, широколічних змішаних лісах, а також у районі хвойного лісу. Сьогодні вирощування брусники з великим успіхом здійснюється і на домашніх ділянках. Для цього важливо ознайомитися з особливостями її вирощування і догляду за нею. Також варто для себе визначитися з видом брусники, оскільки сьогодні існує величезна її різноманітність, до того ж були виведені ремонтантні сорти. Це дозволяє отримати високу врожайність при мінімальних витратах часу і сил.
Рослина брусника - це невеликий багаторічний чагарник, сімейства Верескових, роду Вакциніум (Vaccinium vitis idea), висотою до 25 см, іноді зустрічаються різновиди, що досягають 40 см заввишки. Колір брусника набуває яскраво-червоного. Цей колір і визначив назву даної ягоди, так як здавна він називався «брусвяний», що означає «червоний». Збір брусники проводиться з кінця літа до початку осені. Смак ягоди мають кисло-солодкий. Коренева система розташована горизонтально і від неї піднімаються гілкові стебли. Навколо кореневої системи розташована грибниця, яка висмоктує із землі мінеральні елементи і живить ними коріння. Біля чагарнику коріння може досягати до 3 метрів в сторони. Листочки блискучі, темно-зеленого кольору. З настанням зими рослина не скидає листя, а зберігає його під шаром снігу. Кольори у цієї рослини схожі на маленькі дзвіночки, мають білий колір з рожевим відтінком. Запилюють їхні бджоли, джмелі, також брусника здатна самоопилюватися. Цвітіння відбувається наприкінці весни і триває до початку літа.
Брусника садова - посадка і догляд
Посадка бруківки
Вибираючи місце і ґрунт для посадки необхідно пам'ятати про важливі фактори. Брусника світлолюбива, а значить, ділянка повинна добре освітлюватися. У тіні рослина буде страждати, погано цвісти, що відповідно згубно позначиться на врожайності. Також саджати чагарничок важливо на рівній ділянці. Якщо в місці посадки є нерівності і западини, то там буде накопичуватися волога і ґрунт може перемерзати. Торф'яні ґрунти ідеально підходять для посадки.
Брусника садова любить досить кислотний грунт, тому необхідно створити кислотність ґрунту від 3,0 до 5,0 рН. Чагарник, посаджений в торф'яний ґрунт буде рости і плодоносити краще. Не підходять важкі суглинки і глинисте середовище. Краще вибирати місця з легким супісчаним грунтом.
Склад ґрунту можна приготувати самостійно. Для цього необхідно змішати торф, трохи піску (на 5 частин торфу припадає 2 частини піску), деревні тирси, хвою. На рівній ділянці підготувати місце, для цього прибрати всі бур'яни, викопати глибиною 30 см шматок землі шириною 1,5 метра. Туди внести підготовлений ґрунт, після чого слід його ущільнити і полити підкисленою водою (на 3 літи води 1 ложка лимонної кислоти). До того ж бруснику удобрюють сірою, 50 грам на 1 кв. метр. У якості добрив рослина не переносить перегній або компост.
Брусника, посадка якої проводиться готовими саджанцями, розміщується за схемою 30 на 30. Посадити саджанець необхідно на глибину 1,5-2см. Далі бруснику поливають і мульчують деревними тирсами, або хвоєю. Така мульча посприяє окисленню ґрунту, що є сприятливим для даної рослини. Брусника садова, посадка і догляд якої здійснюється навесні, також можлива висадка і восени.
Дуже зручно саджати саджанець з готовою кореневою системою, оскільки вони вже повністю адаптовані. Пересаджувати в ґрунт, слід не руйнуючи кім землі в якому він знаходиться, так не пошкодяться вже зміцнілі корінці. Такі рослини не страждають при пересадці.
Догляд за брусникою
Бруснику дуже важливо поливати, бо це вологолюбна рослина. Протягом тижня полив необхідно здійснювати 2-3 рази. Оптимальним варіантом у спекотну погоду буде дощування. Також як і інші культури її необхідно проштовхувати, видаляючи бур'яни. З часом чагарник згущується, тому потрібно вчасно проріджувати цю рослину (приблизно раз на 5 років). Час від часу слід підрихляти ґрунт. Брусничник не переносить сильних вітрів, тому варто подбати про те, щоб захистити чагарник. Для цього можуть підійти посаджені поруч ялівець або сосни. Такий захист від вітрів посприяє хорошій роботі запилювачів, ділянка буде краще прогріватися, а волога випаровуватися буде не так швидко. Всі ці фактори сприятливо позначаться на дозріванні, і ягода порадує вас своїм рясним урожаєм.
Рекомендуємо також прочитати
Добрива
Хоча брусничний чагарник отримує достатньо мінеральних елементів, все ж для отримання хорошого врожаю важливо застосовувати добрива. Але ні в якому разі не слід застосовувати великі дози. Застосовуються кілька заходів при використанні малих доз. Азотні добрива: сечовина, аміачна селітра, сульфат амонію. До фосфорних добрив належить суперфосфат. Також застосовують калійні добрива - сульфат калію. Для брусничника корисно використовувати і мікроелементи, такі як, марганець, мідь, цинк і бір. У перший рік посадки чагарнику використовують мідь.
Мульчування
Мульчування допомагає добре зберегти вологу. Як вже згадувалося вище, в якості мульчі можна використовувати опалу хвою, деревні тирси, солому. Мульчу укладають шаром заввишки в 3 см. Також мульча допомагає ефективно боротися із заростанням ділянки бур'янами.
Розмноження бруківки
Хороший матеріал для того, щоб розширити брусничні володіння - це черенки, які були отримані в результаті обрізки загущених кущиків. Черенки обрізають з одеревенілих частин стебля. Довга межа повинна бути близько 8 см. Висаджуємо готове череня в торф'яно-піщаний грунт, залишаючи на поверхні три нирки. Після двох років черенки добре зміцняться і їх можна висаджувати у відкритий грунт на своїй ділянці. На наступний рік після висадки можна отримати врожай.
Найбільш гарантованим варіантом буде купівля готових саджанців з розплідника.
Також можливе розмноження насінням. Для цього необхідно зібрати насіння біля добре визрілої ягоди і висадити взимку в грунт. До весни буде готовий зміцнілий і здоровий саджанець. Але всхожість при такому вигляді розмноження становить до 50% і не більше.
Але можна використовувати і такий цікавий підхід. Беремо дуже стиглу ягоду і поміщаємо в холодильник строком на 4 місяці. Потім садимо в підготовлений ґрунт (суміш піску і торфу). Через пару тижнів можна буде помітити перші сходи. Ще через три тижні саджанці готові до пересадки у відкритий ґрунт.
У брусничних кущиків можуть спостерігатися деякі захворювання. Уражену рослину має дуже дрібні листочки і квіточок на такому кущі дуже мало. Уникнути такої проблеми в своєму саду, можна тільки ретельно вибираючи саджанці. Якщо ви помітили на посадковому матеріалі дрібні листочки, відмовтеся від їх посадки. Позбутися такого роду захворювання неможливо, доведеться повністю видаляти з ділянки уражені кущі. Також можлива поява таких комах, як листоверти. Вони поїдають бутони, тим самим знищують квіточки і зав'язки ягід. У боротьбі з цими комахами допомагає розчин бордоської рідини.
Вирощування брусники не так складно, якщо пам'ятати про правила догляду за нею. Вона принесе багато радості, а найголовніше користі для здоров'я.
Сорти брусники
Завдяки зусиллям селекціонерів виведено понад 20 різних видів брусники. Також як і біля інших ягід в рядах брусничного чагарнику знаходяться ремонтантні сорти. Вони радують садівників щедрими врожаями.
Брусника «Корал»
Батьківщиною цього сорту є Голландія. Куст у вигляді кулі, висотою до 30 см. Давати врожай починає з другого року після посадки. За сезон цвіте і приносить урожай двічі, в липні і у вересні, на вересень припадає велика частина врожаю.
«Рубін»
Цей сорт хороший тим, що витримує весняні заморозки до -3. Взимку переносить морози до -30. Дає дуже рясний урожай, а ягідки досить великого розміру, вагою близько 220мг, темно-червоного забарвлення, на смак кисло-солодкі. Листочки гладкі, кожисті. Квіточки білого кольору.
«Red Perl»
Висота даного чагарничка близько 25 см. приносить плоди два рази за сезон. Ягідки круглої форми, темно-червоного кольору.
«Санна»
Родом зі Швеції. Має досить великі ягоди, до 400 мг, а з одного куща можна зібрати близько 300 г ягід.
«Мазовія»
Відноситься до низькорослих, до 20 см висоти. Урожай до 40 г з кущика. Ягоди дуже смачні, темно-червоні.
«Костромська рожева»
Висотою рослина досягає 15 см. Починає давати врожай в середині серпня, ягоди мають рожевий колір. Морозостійка, виживає до -33, а за відсутності снігового покриву, до -15.
Використання рослини в медичних цілях і кулінарії
З брусничного чагарнику використовують як ягоди, так і листя. Вона сповнена найцінніших елементів для здоров'я людини. У ягідках містяться вітаміни групи В, також РР, А, Е, і С. Має в собі дубильні речовини, каротин, вуглеводи, органічні кислоти, такі як: саліцилова, яблучна, лимонна. Багата мінеральними речовинами: залізо, цинк, марганець, фосфор, калій, кальцій. На сто грамів ягід містить до 46 ккал.
Ягідки, що містять в собі хром, мідь, мінеральні солі, допомагають при боротьбі з атеросклерозом судин, ішемічною хворобою, цукровим діабетом. Покращує роботу ЖКТ, при низькій кислотності.
Успішна ця цінна ягідка при лікуванні нирок і сечового міхура. Також має жарознижувальну, антисептичну, протимікробну, ранозаглядаючу, тонізуючу і протимікробну дію. При вірусних хворобах застосовується полоскання горла, а також чай з ягід.
Збір і зберігання врожаю
Збір листя брусники можна здійснювати тільки до початку цвітіння (квітень-травень), причому вибирати слід тільки ті листочки, які пережили зиму. Молоде листя не підходить для сушіння, воно почорніє. Або ж заготівлю листя можна відкласти до осені, коду цвітіння закінчиться. Тільки через 5-10 років можна проводити наступний збір листя. Листочки слід розкласти в тонкий шар і сушити в темному, добре вентильованому приміщенні, час від часу перешкоджаючи. Правильно висушені листочки не чорніють, а зберігають зелений колір.
Ягоди збирають добре поспілими, видаляють всяке сміття, миють. Далі використовують безліч способів зберігання в зиму. Сушат, варять варення і джеми, заморожують у морозильній камері. При заморожуванні зберігаються всі вітаміни. Але варто пам'ятати, що при заморожуванні важливо використовувати герметичні пакети, інакше на ягоди перейдуть сторонні запахи.
З брусники виходять смачні джеми і варення. Також з неї готують брусничний соус, який подають до м'ясних страви. Завдяки йому посилюється смак страви, а також поліпшується засваленість.
Отже, брусника, вирощування якої зовсім нескладне заняття, дуже цінна рослина. Цей чагарник, не тільки гарна прикраса для вашого саду, але і кладезь вітамінів, які допоможуть вам зберегти здоров'я.
Відхід
- Полив здійснюють 1 раз на тиждень. У спеку переважно дощування. Однак, при перезволоженні є небезпека загнивання коренів. Тому краще орієнтуватися по висиханню поверхні ґрунту. Ідеальним вважають крапельний полив.
- Підживлення проводиться навесні. Використовують суперфосфат, аміачну селітру, комплексні добрива для верескових культур.
- Обрізка виконується в квітні або в листопаді 1 раз на 5 років, при сильному загущенні рослини - частіше. Видаляють засохлі, поламані, дуже тонкі або старі гілки. З семирічного віку проводять омолоджування куща, обрізаючи втечі на половину або на третину. Це сприяє підвищенню врожайності і довголіття.
- Розпушування, видалення бур'янів і мульчування повинні бути регулярними.
- Укриття на зиму здійснюється, при температурі нижче -30 ° С. Для цього використовують нетканий укривний матеріал.
- Захист від шкідників і хвороб. Сорт Корал досить стійкий до захворювань, проте може вражатися грибковими інфекціями - іржею або екзобазидіозом. Для боротьби з грибком застосовують мідьвмісні фунгіциди. Уражені ділянки вирізають і знищують. Комах-шкідників збирають вручну.
При правильній посадці і грамотному регулярному догляді брусника сорту Коралл буде прикрашати ділянку і радувати корисними ягодами багато років.
РЕКОМЕНДУЄМО:
- Брусника «Міс Черрі» Брусника Міс Черрі - це красива вічнозелена рослина з неймовірною зимостійкістю і високим урожаєм.
- Брусника садова Відмінною рисою садової брусники є невибагливість у процесі вирощування. Але тим не менш її необхідно регулярно підгодовувати добривами і розмножувати...
Добриво і підживлення бруківки
Звикла рости на верхових торфовищах, брусника не потребує великої кількості добрив. Після сходження снігу з розрахунку на одну сотку вносять не більше:
- сульфата амонію - 0,5 кг;
- сульфата калію - 1 кг;
- суперфосфату - 1,8 кг.
Перед цвітінням повторюють внесення сульфату амонію в тій же дозі, а під час цвітіння додають по 0,1 кг сульфатів марганцю і цинку. На посадках першого року обов'язково вносять сульфат міді. Періодичні підживлення можна проводити за допомогою комплексного гранульованого добрива Ogrod 2001, розробленого спеціально для верескових культур. Відмінні результати дає поєднання підживлень і мульчування піском.
Корисні властивості ягід
Ягоди чагарнику мають цілий список корисних і лікувальних властивостей, що і пояснює їх високу популярність. Брусника внесено до реєстру лікарських рослин. У її хімічному складі можна виявити величезну кількість вітамінів, мінеральних складових, пектини і дубильні речовини, що мають позитивний вплив на людський організм.
Плоди чагарнику надають загальноукріплюючий ефект, а також будуть досить до речі при авітамінозі. Вживають їх при запорах і проблемах з жовчним міхуром. Сік, виготовлений на основі бруківок, особливо корисний людям з поганим зором і малокровом. Його вживання допомагає впоратися з небезпечними бактеріями, що знаходяться в шлунково-кишковому тракті.
Ягоди рослини в комплексі з медикаментозним лікуванням позитивно впливають на пацієнтів, які страждають від наступних недуг:
- застудні захворювання;
- підвищений артеріальний тиск;
- цукровий діабет;
- ревматизм;
- цистит;
- онкологічні захворювання;
- порушення травлення;
- підвищений внутрішньочерепний тиск і головний біль.
Крім того, брусничні ягоди позитивно впливають на стан жінок у період клімаксу. Їх використання допомагає знизити частоту нападів пітливості і уникнути венозних застоїв.
Розмноження бруківки своїми силами
Брусника чудово вкорінює і зелені, і напіводревесні втечі, тому оптимальним способом її розмноження є черенкування. Проводити його можна навесні і восени, відразу ж висаджуючи черенки довжиною 4-5 см у відкритий грунт і накриваючи їх на пару тижнів плівкою. Більш надійним варіантом служить висаджування черенків у парники або теплиці, де легше утримати високу вологість і забезпечити належний догляд. Розмноження рослини можна приурочити до обрізки, розширюючи плантацію під час видалення зайвих втечі.
Зарубіжні агрономи практикують розмноження брусники насінням, які висівають або під зиму, або ранньою весною після попередньої стратифікації. Однак сіянці дають перший урожай пізніше, ніж рослини, розмножені вегетативно, і не зберігають сортових якостей.
Увага! Брусника належить до тих рідкісних рослин, насіння яких проростає тільки на світлі.
СПАСИБІ, АНТОНІНА!
Хочу поділитися з колегами-садівниками великою радістю: ось вже рівно рік, як у мене на дільниці з'явилася брусника! Навіщо вона потрібна на дачі, запитаєте? А навіщо за нею всі в ліс ломляться? Ось те-то. Корисна ж ягода, як не крути, і смачна. І що поганого в тому, що збирати її можна буде прямо біля будинку? Я особисто давно хотіла її приручити, але в каталогах розплідників ніде про неї згадок не було. І ось адже який закон підлості: як тільки вона у мене прижилася, так відразу ж і в деяких розплідниках з'явилася!
Знайшла я бруснику скоєно випадково. Позаминулого літа проводжала на вокзал свою тітоньку, йшла назад до метро і з цікавості підійшла до людей, які торгують «із землі». Дивлюся, одна жінка тримає пучок гілочок зі шкіряними листочками і дрібними білими зірочками квіток. Невже брусника? Так і є! Радості моєї не було меж.
УСЕ НЕОБХІДНЕ ДЛЯ ЦІЄЇ СТАТТІ ТУТ > > >
Я домовилася з цією жінкою, що вона привезе мені стільки кущів, скільки зможе, а сама тим часом почала підготовку землі під посадку нової улюблениці. Оскільки брусника любить кислий ґрунт, я вирішила для нього зробити окрему і спеціальну ділянку. Для початку ми з донькою купили кілька мішків торфу, але не простого, а верхового, тобто рудого кольору. Чому саме такий обрали?
А у нього якраз кислотність підвищена (РН-3,5). Приготували також кілька мішків з хвойним опадом і верхнім шаром піщаного грунту. Оглянула я все це добро і вирішила зробити відразу дві грядки: одну, основну, на сонячному місці, а іншу - в злегка притененому, в південно-західній частині саду.
І ось, нарешті, отримала я свої заповітні саджанці. На грядках прокопала в 40 см один від одного три поздовжні траншеї глибиною по 35-40 см, які майже доверху засипала торфом, а потім рясно пролила водою. Потім розклала там всі рослини з інтервалом 25 см. Відійшла від грядок, подивилася з боку, чи рівно все вийшло, і тільки потім стала прикопувати рослини. А ось тут-то є одна хитрість.
Саджанці, що ростуть на грядці, повинні бути заглиблені на кілька сантиметрів глибше своїх лісових побратимів.
Саме так мені порадила зробити Антоніна - та сама жінка, у якої я купила бруснику. І, забігаючи вперед, скажу, що вона була абсолютно права. Всі рослини після цього засипала піщаним грунтом (його, до речі, набирала під соснами), перемішаним з хвойним опадом, і траншеї зрівнялися з грунтом на грядці. Після цього я знову всі ряди рясно пролила водою.
А ще під кожен кущик підсипала трохи сірки.
Через тиждень посадки ще раз полила, а потім поливала лише в міру необхідності, оскільки брусника хоча і любить вологу, не можна допускати на грядках застою води. Рослини всі прижилися і виглядали цілком бадьорими. У такому вигляді (фото 1) вони і пішли в зиму.
Опис брусників
Брусника
Латинська назва ягоди - «Vaccinium vitis-idaea». Ця рослина являє собою чагарник з вічно зеленим листям, хоча, якщо чесно, справедливо було б сказати «чагарничок», так як він дуже малий. Брусника - це вид роду Вакциніум, до якого належать також і інші ягоди.
Напевно ви і самі здогадуєтеся, що брусника є близькою родичкою журавлини, чорниці і голубики, а ще кровні узи пов'язують її з цілою низкою рослин під назвою «вакцинум».
Цікава нас ягода відноситься до сімейству Верескові, а це означає, що вона полягає в спорідненості з водяникою, зимолюбкою, толокнянкою, земляничним деревом та іншими рослинами з химерними назвами.