Апельсин є досить популярною рослиною з сімейства Ротових, яка не зустрічається в дикому вигляді. За деякими відомостями, на території сучасної Південно-Східної Азії дерево вперше почали культивувати ще до нашої ери, далекі чотири тисячі років тому. З літописних записів видно, що апельсин вирощували також за двісті двадцять років до нашої ери і в Китаї, пізніше - в Єгипті і країнах Середземномор'я. Апельсин з роду Цитрусових згадують набагато раніше, ніж інші рослини, правда, смак у цього плоду істотно відрізнявся від теперішнього. Солдати Александра Македонського стали першими європейцями, які скуштували цей незвичайний і соковитий плід. Починаючи з одинадцятого століття, Європа дізналася смак кислого апельсина, який був привезений для вирощування на ці території з Середземноморських країв. Апельсини стали невід "ємною частиною аристократичних садів. Оскільки їхні господарі могли заплатити чималу суму грошових коштів, то й їли вони не кислі апельсини, а солодкі.